彩色冰皮月餅工作坊 免費!

彩色冰皮月餅工作坊 免費!

還記得兩年前楊小寶趕在中秋節前出生! 今年兩歲的他已經是第3年過中秋節啦!!去年他剛滿1歲,中秋節只是在家附近走走,今年他剛滿2歲已經會跑會跳,所以我們安排了滿滿的慶中秋活動!

 

自家製 彩色冰皮月餅

分享其中一個親子活動給大家, 就是我們來到油塘大本型率先學做彩色冰皮月餅! (9月15日中秋節當天都可以讓大家免費參加, 詳情在下面會分享)

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油塘大本型的中秋佈置得極具心思, 商場中庭設了巨型機動走馬燈, 掛滿了12隻傳統玉兔

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走馬燈會旋轉, 楊小寶完全被迷住, 玉兔一邊轉動, 他一邊跟著暴走…

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來跟師傅學做 彩色冰皮月餅 !!

9月15日下午2-5時, 大家可於油塘大本型 彩色冰皮月餅 攤位即場跟隨冰皮月餅導師的指示,製作獨一無二的 彩色冰皮月餅 !

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做法很簡單, 小朋友都可以做到, 只需大約15分鐘便完成

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零失敗 彩色冰皮月餅

在這裡讓我來劇透一下, 彩色冰皮月餅 的做法~

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彩色冰皮月餅 的做法是先選好一塊餅底的顏色, 然後壓成薄片, 在上面再加數小粒其他顏色的冰皮, 再次壓成薄片

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完成了就是這樣~ 所有顏色我都讓楊小寶作主導, 他很喜歡綠色, 所以餅底他選了綠茶口味的綠色, 其他顏色也是他自己選的~

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之後就把餡料包在冰入面, 餡料顏色也是由他選的

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然後把已包餡料的冰皮放在月餅模入面, 放之前掃上一些栗粉, 比較容易脫模

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再請楊小寶幫忙壓3下

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登登登登!!!! 我們第一次合作做的 彩色冰皮月餅 完成喔!!!!

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彩色冰皮月餅 做法總結:

材料: 奶 440g, 糕粉 165g, 栗粉 55g, 糖 110g, 牛油 55g

餡料: 綠豆蓉 200g

冰皮做法:

先將糕粉, 栗粉, 糖及牛油混和再加入奶, 隔水蒸熟

餡做法: (餡30g, 20g)

將所有材料攪拌, 放入平碟內用大火煮熟, 搓成團狀備用

冰皮月餅做法:

step 1: 將冰皮粉團分成多份小粉團, 用力壓成薄片, 包入餡料備用

step 2: 將已包餡料的冰月餅, 用月餅模蓋成月餅形狀

step 3: 將月餅放入冰格冷藏備用

step 4: 食用前請放雪櫃1小時解凍方可食用

油塘大本型我們來過好多次, 交通很便利就在油塘地鐵站旁, 而且屬親子配套很好商場, 我們每次來都會購物 XD

今天做完月餅後, 更上了天台花園遊樂場放電!

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因為掛著玩忘記了拍攝遊樂場其他設施的照片, 不過很推薦大家上來玩玩讓小朋友放放電~~

中秋節當日及翌日(15 & 16號) 大本型也有很多精彩慶中秋節目

節目詳情可以參考大本型臉書 請點這

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