法式芥末蒜香烤香雞
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材料:(2人份量)
春雞 2隻
薯仔 1個
橄欖油 適量
車厘茄(裝飾用) 3粒
芥末蒜香醬:
蒜頭(切蓉或切小粒) 1粒
洋蔥(切粒) 1/4個
法式芥末籽醬(Whole grain mustard) 3湯匙
春雞醃料:
百里香(Thyme) 適量
即磨黑椒 適量
海鹽 適量
牛油 約50克
做法:
1. 春雞洗淨抹乾水待用;牛油放在室溫中約10分鐘解凍。
春雞 2隻
薯仔 1個
橄欖油 適量
車厘茄(裝飾用) 3粒
芥末蒜香醬:
蒜頭(切蓉或切小粒) 1粒
洋蔥(切粒) 1/4個
法式芥末籽醬(Whole grain mustard) 3湯匙
春雞醃料:
百里香(Thyme) 適量
即磨黑椒 適量
海鹽 適量
牛油 約50克
做法:
1. 春雞洗淨抹乾水待用;牛油放在室溫中約10分鐘解凍。