3款去濕素湯食譜 王菲都愛飲

3款去濕素湯食譜 王菲都愛飲

天氣秋涼但乾燥,趁機煲一些滋潤素湯清腸胃!別以為缺了肉味會令湯淡而無味,但其實一樣甜美可口又有營養,台灣早早掀起一股 素湯 熱潮,女士之愛,亦有唔少媽媽會選擇煲 素湯 俾子女,而香港的田蕊妮、王菲等都喜歡自己下廚煲簡單的湯水,中醫師邱穎琳介紹幾款做法簡單的 健脾 袪濕 素湯 給大家享用。

撰文:Cherry|編輯:Sunday Kiss

 

素湯一 猴頭菇湯

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材料:猴頭菇兩個、冬菇五個、核桃30克、淮山30克、花生30克、蜜棗兩粒

做法:猴頭菇、冬菇先浸軟,其他材料洗淨,一同放入煲兩小時即可。

功效:猴頭菇味甘性平,有健脾開胃,行氣消食功效。冬菇味甘性平,有補肝腎,健脾胃,益氣血功效。核桃味甘性溫,有補腎温肺,潤腸通便的功效。淮山味甘性平,有健脾養胃的功效。花生味甘性平,健脾養胃,補益氣血。

這款湯水可改善腸胃功能,增強免疫能力,延緩衰老,而且十分平和,適合所有人飲用。

 

素湯二 蓮藕湯

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材料:蓮藉一斤、紅薯蔔半斤、花生150克、冬菇十個

做法:冬菇先浸軟,蓮藕橫切成一塊塊,紅蘿蔔切塊,所有材料洗淨,加水煲兩小時即可。

功效:蓮藕味甘性微寒,有清熱涼血,健脾養血,通便的功效。冬菇味甘性平,有補肝腎,健脾胃,益氣血功效。紅蘿蔔味甘性平,有健脾消食的功效。花生味甘性平,健脾養胃,補益氣血。

這款湯水可幫助消化,而且補血養顔,也適合所有人飲用。

 

素湯三 節瓜栗子湯

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材料:節瓜一個、紅蘿蔔一個、花生30克、栗子60克、冬菇五個、生薑數片。

做法:冬菇先浸軟,節瓜去皮切塊,紅蘿蔔切塊,所有材料洗淨,加水煲兩小時即可。

功效:節瓜味甘性平,有生津止渴,利小便功效。冬菇味甘性平,有補肝腎,健脾胃,益氣血功效。紅蘿蔔味甘性平,有健脾消食的功效。花生味甘性平,健脾養胃,補益氣血。栗子味甘性溫,有養胃健脾,補腎強筋骨功效。

這款湯水可健脾祛濕,補腎養顏,十分適合夏天一家人飲用。

關鍵詞
素湯袪濕

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