幼兒湯品:瑤柱螺片合掌瓜煲豬展

幼兒湯品:瑤柱螺片合掌瓜煲豬展

今天弄了一個味道濃郁的滋補瑤柱螺片合掌瓜煲豬展,有清熱健脾、潤肺養顏,同時亦是四季佳宜的合家湯水,家中長輩及女兒也很愛這湯水。

瑤柱有滋肝補腎及生津止渴等功效;螺片滋補養顏;准山及茨實補益脾胃;沙蔘清熱養陰;玉竹養陰潤燥,對皮膚更有滋潤作用。 合掌瓜 含豐富膠原蛋白,有美肌潤膚及促進腸胃蠕動。

 

瑤柱螺片合掌瓜煲豬展

瑤柱螺片合掌瓜煲豬展
材料:

瑤柱 4粒
螺片 40g
合掌瓜 2個
准山 20g
茨實 20g
沙蔘 20g
玉竹 20g
蜜棗 2粒
豬 $30
水 3L

瑤柱螺片合掌瓜煲豬展

 

做法:

1) 豬切件出水備用

2) 合掌瓜去皮切件備用

3) 瑤柱、准山、茨實、沙蔘、玉竹、蜜棗洗淨略浸備用

4) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘,於喝前再大滾一下便成 (若用一般煲具,則以大火煲滾,再用文火煲2-3小時便成)

瑤柱螺片合掌瓜煲豬展
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