葱豉豆腐湯

預防感冒 葱豉豆腐湯

熱話

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天氣忽冷忽熱,小朋友很容易感冒。家長不妨多用大蒜、生薑、葱白、芫荽這些有殺菌功效的食材煲湯,有助預防感冒。以下這個 葱豉豆腐湯 ,對於感冒初起,喉嚨痕癢、咳嗽、鼻塞等患者相對有效。加上小朋友感冒時,胃口亦變差,可服食豆腐,容易消化而且可補充營養,利於加快身體康復。

 

 

圖片:新傳媒圖片庫

材料:

1 豆腐1磚
2 淡豆豉4錢
3 葱白5棵

做法:

1 淡豆豉洗淨

2 豆腐切塊

3 將葱白拍扁

4 豆腐煎香

5 將豆腐,淡豆豉放入煲內

6 加4碗水煲約20分鐘

7 加入葱白

8 煲3分鐘即可