在家輕鬆自製港式奶茶

在家輕鬆自製港式奶茶

喜歡每天早上也會飲一杯茶餐廳奶茶的我,朝朝早我吃早餐也會飲一杯,又或者買回公司飲。但有時早上時間趕的話,便會飲其他的飲品。但總覺得欠了些什麼似的(喜歡飲奶茶或咖啡的朋友會明白我在說什麼,哈哈)。直至我公司的同事教了我們一群愛飲奶茶的同事們怎樣可以冲到一杯非常近似港式奶茶後,以後早上趕不切買也可以自己冲了!

在家輕鬆自製港式奶茶

港式奶茶
先將三至四個Lipton茶包放在同一杯內(愛濃的可以放四包)

 

港式奶茶
加入熱水機的熱水並再加入適量砂糖,然後放入電子蒸爐內蒸5-10分鐘。(蒸的時間是決定了濃度的多少,愛濃的當然蒸長時間些)

 

港式奶茶
再將適量的淡奶倒在另一個杯內放入同一蒸爐內一起蒸,但建議淡奶蒸5分鐘內已夠。

 

港式奶茶
蒸好後從蒸爐取出,將茶包取出,然後倒入淡奶中。

 

港式奶茶
再來回倒最少五次,倒的時候盡量把杯提高一點倒,可以令奶茶混得更滑。

 

港式奶茶
完成後的奶茶確實…..

 

看更多分享

活力媽媽 Fion Leung

 

更多精選內容