快靚正 鮮甜好味簡易台式牛肉

快靚正 鮮甜好味簡易台式牛肉

最近當了個slash,一人分職多角,希望可以有更好的收入之餘,也希望保留一些我熱愛的工作,令自己更有滿足感。工作時間長了,也不能忽略家庭,愛煮幾味的Zoe媽媽,仍然會抽空入廚煮幾味,日後更要天天煮,事關我家的姐姐在港工作多年,決定回鄉享福了。今次就煮了個台式牛肉,其實正宗(以我所知)的台式牛肉,不會下薯仔、甘筍之類,還會加豆瓣醬增加風味,但家有小孩就要略作改良,以下的版本是我左試右試之下,合一家大細口味的成品。

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