【30日育兒食譜】- 第三天【豆腐滑蒸蝦仁】

【30日育兒食譜】- 第三天【豆腐滑蒸蝦仁】

豆腐滑蒸蝦仁

材料:
有機豆腐一盒
蝦仁 約10g
蔥 適量

造法:
1. 豆腐沖水切片,舖於碟中
2. 蝦仁拖拖水, 去去雪味
3. 一齊蒸10分鐘
4. 加入少許熟油及豉油, 即成。

益處:
豆腐腦蛋白質外, 還有鈣、磷等。 如果用食用石膏作凝固劑, 含鈣量會有所增加, 對防治軟骨病及牙齒發育不良等疾病有一定功效!

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