芝士包

自家製香濃 芝士包

專欄

廣告

每天想想要準備甚麼早餐和小吃給小朋友也十分頭痛!幸好活力媽媽住所附近也有些特色的麵包店。但因為日間要返工,放工回家後麵包店就算未關門,剩下來的麵包也不多和不新鮮了!所以也需要找找不同食譜來些變化才可!今次活力媽媽買了濃味的車打芝士(Vintage Cheese)做材料,它的味道跟麵包合起來簡直是絕配!一起自家製香濃 芝士包!

自家製香濃 芝士包

材料: 九個份量

(麵團)

240克 高筋麵粉

30克 低筋麵粉

30克 麥粉(可以用低筋麵粉代替)

5克 鹽

10克 奶粉

40克 黃糖(正常食譜大概55克,我減到40克)

2茶匙 快速酵母粉

150亳升 冷水

半個 雞蛋(剩下半隻在發酵完成後搽在麵包上)

30克 牛油

 

(餡料)

整舊硬身濃味車打芝士

pizza用的碎芝士

做法: