土瓜灣 藝術遊 食盡老字號

撰文︰王碧姬
攝影︰Isaac Poon、新假期及more網站
Models︰Yau Yau & Carol @Pure Models

城市清泉 牛棚藝術村

有接近120年歷史的牛棚藝術村是香港碩果僅存、具西方20世紀初市集特色的建築。紅磚製成的馬頭角牛房自1999年起，成為藝術家和藝術團體的工作室，當中包括為人所熟悉的「1A空間」、「前進進」、「錄映太奇」（Videotage）、「蛙王」及「進念二十面體」等。可惜的是，藝術村一直是不對外開放和嚴禁拍攝。直至2011年由發展局接管後，大家便可以內進前身為牛隻中央屠宰中心的牛棚參觀了。雖然仍只限在公眾地方拍攝，但眼見從前牛的飲食槽、置於槽底的鐵鏈及鐵環、鋪瓦屋頂、飾以通花鐵欄的門和窗戶、木製的天花橫樑和童話故事「聖誕老人」派禮必經的紅磚砌煙囪等，這裏仿佛就像城市的一道清泉，大小朋友都可在此抖一抖，在三級歷史建築細意漫遊。

牛棚藝術村

地址：土瓜灣馬頭角道63號
開放時間：每天10am-10pm

食住買手工手信

離牛棚藝術村不遠處，便是位於木廠街的「垣記雞蛋卷」，50年歷史的手製蛋卷才是真正的香港手信。由從前木頭車仔檔明火煎烘蛋卷起家，到現在的唯一門市，大家都貪其蛋卷香脆蛋味濃，大時大節往往一盒難求。轉彎到達譚公道，先遇見土瓜灣又一手製代表作——「蝦記麵廠鮮製蝦子麵」，前舖後工場是老式麵店基本裝潢，牆身以透明櫃陳列了一排排的麵餅，各式蝦子麵、菠菜麵、全蛋麵形成一道麵牆。製麵用料新鮮亦非常考功夫，往往要花一整日時間才完成，所以在這兒除了買到健康麵食，還支持了傳統手藝。

垣記雞蛋卷 地址：木廠街38號金運閣地下F舖

同樣在譚公道的「世紀士多」，亦有冬天才是最味美的手工鮮打椰汁，原來冬天椰子更香，杯裝椰汁清楚看見椰香碎冰浮面，手打椰漿只加淡奶、椰水、冰粒兼少糖，椰味蓋過一切，解渴更健康。轉彎入炮仗街，繼續食甜點補充戰鬥力，「楊成美食」的黑白芝麻卷、雞屎藤和雲片糕等港式傳統甜食真是可遇不可求，幾蚊一件足料夠份量，買來邊走邊食方便又美味。

80後父母集體回憶

買完甜點，不妨帶小朋友橫過馬路到對面的「永香冰室」，嗅一嗅1959年的歷史味。58年來裝潢不變，餐廳內每一細節處都是古董級，上至裝修設計，下至窗花電掣等，相信好多80後媽媽都未見過，但店內的窩蛋多士和窩蛋鮮奶就一定飲過，更可順道跟子女在冰室內學本土歷史。小休一會後，向海旁方向進發步行約十分鐘，即達美景街的「甘露甜品」，甜品店出名之處除了是因為神劇《大時代》的拍攝場地之一，亦因為它的撚手糖水而享負盛名，自家陳皮紅豆沙、合桃糊、雪耳糖水等足料抵食、口感又幼滑，咸點如牛肚、螺肉、陳皮魚蛋可選配上自製香口辣汁，惹味不嗆口，大一點的小朋友都可嚐到土瓜灣的土炮風味，就趁2020年沙中線通車前，全家總動員到此一遊，食、買、玩過痛快。