濕疹人食譜– 肉鬆 卷包 (適合一歲或以上嘅小朋友食用)

濕疹人食譜– 肉鬆 卷包 (適合一歲或以上嘅小朋友食用)

有時會擔心市面上出售的麵包會含澎鬆劑及香精等人工添加劑,所以我決定自己整包包比屋企人食。今次試做了肉鬆包,效果唔錯,好好味!食得健康又有助防敏 ~!

 

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材料:

水140毫升

糖 20克

鹽5克

雀巢®超級能恩®3號奶粉10克

高筋麵粉250克

植物油20克

酵母 5克

 

 

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把所有材料混合,放入攪拌器拌勻至發酵約1小時,

把麵團取出來,分開2份,進行醒麵程序約半小時。

 

加入蒜粉,沙拉醬和 肉鬆,捲起放入模中,再進行1小時發酵,

以攝氏170度焗40分鐘便完成了^^

*奶粉方面,因為家族性問題,我們一家都是較易敏感的體質,所以我選擇了最多醫護人員推薦含有pHF水解蛋白配方的雀巢®超級能恩®3號奶粉 (https://goo.gl/AKdcWx)。這款奶粉能有助防敏,仔仔食咗咁耐都冇出現敏感而且便便正常,所以我希望可以介紹俾大家!

 

#資料由雀巢營養天地贊助 #防敏 #健康食譜

 

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