止咳 通便 栗子百合豬腱湯

止咳 通便 栗子百合豬腱湯

特意挑選清甜滋潤的湯水讓家人享用,這個止咳,通便, 栗子百合豬腱湯 味道香甜討好,家中孩子也特別喜歡,平日用來做湯麵或是湯飯也很不錯。

 

止咳 通便 栗子百合豬腱湯

栗子健脾益胃,能補腎強筋及增進食慾,百合有清心潤肺, 止咳 開胃等功效,粟米含豐富蛋白質及植物纖維,紅蘿蔔亦有健脾胃、益肝明目等功效。南北杏則有潤肺止咳、潤腸通便的作用。

平日不少朋友也問我煲什麼湯水給孩子飲用,在云云湯水中我會推薦這款,原因材料簡單,味道香甜滋潤有營養,是款深受孩子歡迎的合家湯水。

材料:

栗子 1/2磅

百合 40g

南北杏 15g

粟米 1條

紅蘿蔔 1條

蜜棗 3粒

豬腱(豬展) $30

水 3L

止咳 通便 栗子百合豬腱湯做法:

1) 先將栗子用滾水煲,再去衣

2) 紅蘿蔔去皮切件、粟米切件備用

3) 豬腱出水備用

4) 百合、南北杏及蜜棗用水清洗略浸備用

5) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘,於喝前再大滾一下便成 (若用一般煲具,則以大火煲滾,再用文火煲2-3小時便成)

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