要瘦就要多吃蛋白質!必學「 蛋白質 減肥法」餐單 2個月減2.7kg

要瘦就要多吃蛋白質!必學「 蛋白質 減肥法」餐單 2個月減2.7kg

真沒想到,原來要瘦就要多吃 蛋白質 !因為 蛋白質 複雜的消化過程,會增加熱量和脂肪的燃燒,因此想養成易瘦體質就要多吃蛋白質!立刻看看「 蛋白質 減肥法」的飲食建議!

 

 

原文:Sunday More
Text:JJ|Photo:gwgurlie86nwuuuheungheungeliza

「蛋白質減肥法」多吃蛋白質更易燃燒脂肪

台灣營養學雜誌發表的研究顯示,早餐多吃 蛋白質 比起少吃的人,更容易控制體重。研究讓組別A的人吃蛋白質較多的早餐,而組別B的人則吃較少的蛋白質。最後發現相對起吃較少蛋白質的組別B,組別A的人的熱量和脂肪消耗高出了16%,血糖相對穩定,飽肚感、醣類代謝都有增加,反而減少了飢餓感,令他們在午餐時候進食較少的東西。組別A有人持續這個餐單2個月,可減到2.7kg。

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「蛋白質減肥法」的原理

原來營養師表示,蛋白質的消化過程因為比較慢的關係,能增加飽肚感,可減少下一餐進食的份量。複雜且緩慢的消化過程中,更可消耗更多脂肪和熱量,因此對減肥起了很大的作用。

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早餐吃蛋白質是最好的時機

很多人都會在晚餐大量吸收身體所需的蛋白質,但蛋白質能增加飽肚感,最好的進食時機是早餐,建議吃一隻水煮蛋,除了能減少下一餐進食份量外,更能降低吃零食的慾望。

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蛋白質的種類

1. 完全蛋白質

能提高飽足感,燃燒較多脂肪,如魚肉類、奶蛋類、大豆類食物,而奶蛋類的蛋白質則是最好的蛋白質,每天早餐可吃一隻水煮蛋。

2. 部分不完全蛋白質

包括大豆類、穀類、脂肪類、堅果類的食物,大豆類非常接近完全蛋白質,屬於植物來源的蛋白質。

3. 不完全蛋白質

含有極少的蛋白質,如魚翅、粟米等。

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蛋白質進食份量

每1kg的體重每日需要攝取1公克的蛋白質,減肥時可提高至每kg 1.2公克。蛋白質是三大營養中飽肚感最高的一個,因此要吃過量實在不太可能。不過即使吃多了蛋白質,最多能提升代謝率,增加肌肉,但對於轉化成脂肪的機率很有限。

女生蛋白質分配建議餐單

這個餐單能滿足1個女生蛋白質的攝取需求。

早餐:全麥饅頭、雞蛋一個、芝士一片、豆漿一杯
午餐:糙米飯半碗/番薯1個、雞翅一個、魚肉半條、豆腐一塊
晚餐:全麥饅頭半個、優酪乳一杯
*除此之外,更要吃蔬菜和水果。

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