提高免疫力 猴頭菇蘋果椰片南棗湯

提高免疫力 猴頭菇蘋果椰片南棗湯

這天弄的 猴頭菇蘋果椰片南棗湯 有清潤補肺、美膚養顏的功效,家人也大讚味道好,而兩個小寶也飲唔停,可想而知這個湯相當受歡迎!

 

 

 

撰文: Sammy says
圖片: Sammy says

猴頭菇 蘋果椰片南棗湯

猴頭菇 益處多,有提高人體免疫力、抗氧化、提高胃部及消化系統功能等等;蘋果助消化、生津潤腸;南棗健脾補腎;花生含多種維生素、補腎益精;眉豆健脾化濕;蜜棗止咳潤肺。

材料:
猴頭菇 1個(約30g)
蘋果 2個
椰片 50g
南棗 5粒
花生 40g
眉豆 40g
蜜棗 2粒
豬展 $30
水 3L

做法:

1) 蘋果去皮去芯切件備用

2) 豬展切件出水備用

3) 猴頭菇 以清水浸片刻並擠乾水

4) 去核南棗、椰片、花生、眉豆及蜜棗清洗略浸備用

5) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘,於喝前再大滾一下便成 (若用一般煲具,則以大火煲滾,再用文火煲2-3小時便成)


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