孩子便秘靠食療 12款通便解便秘湯水推介 潤腸清熱

孩子便秘靠食療 12款通便解便秘湯水推介 潤腸清熱

孩子便秘是一件很常見的事,就算小朋友飲食定時,作息正常,孩子便秘仍然會出現。從中醫角度來孩子便秘原因通常是小朋友的脾胃功能發育還未完善,脾胃虛弱導致傳導力弱而引發便秘。又或者是小朋友腎陰不足,大腸失濡養導致脾、胃、腸的傳導功能減弱,大腸沒有得到充分的滋養以致便秘。若加上小朋友偏食,不喜歡吃蔬菜、不愛飲水,家長想改善小朋友便秘問題的確有難度。近日家長WFH,在家工作,執啲湯料煲湯最適合不過。以下有12款解決便秘的湯水!為小朋友解決孩子便秘的問題。

撰文:Blogger Sammy Says、成洛媽媽家常湯 | 圖片:Blogger Sammy Says、成洛媽媽家常湯 | 編輯:Ruby

孩子便秘靠食療 12款通便解便秘湯水推介

12大解決孩子便秘湯水

1. 龍脷葉海底椰桔餅石黃皮蘋果茶

孩子便秘

材料:

蘋果,海底椰,桔餅,青欖,石黃皮,咸欖,油甘子,南北杏,龍莉葉。

龍脷葉:
具有潤肺止咳、通便的作用,常用於治療肺燥咳嗽、咽痛失音和便秘。可清肺止咳、化痰平喘。治肺熱咳嗽、支氣管哮喘、急性支氣管炎、上呼吸道炎、失音、肺結核、咽喉痛。

石黃皮:
有清熱利濕,寧肺止咳,也有消積的功效。是肺熱咳嗽化痰止咳的好食材。

桔餅:
具有開胃理氣,止渴潤肺,溫肺散寒,化痰止咳,治肺熱咳嗽的功效。

青欖:
有「天堂之果」美譽,在中醫藥稱之為青果,能潤肺滋陰,是喉科常用藥,對治療咳嗽喉間痰多、咳嗽吐血有很好的療效,表證初起慎用。

做法:

1. 將材料洗淨

2.將石黃皮,青欖,油甘子,咸欖分別用刀稍為拍扁

孩子便秘
3.蘋果一分為四,去皮去芯

孩子便秘

4.水滾後放入所有材料,中小火煲90分鐘即可

孩子便秘

完成!

由於呢個湯水冇落肉,冇油份,所以熱飲、攤凍飲,甚至雪凍飲都得!入落水壺畀小朋友帶返學校飲都可以!

2.生津祛痰助消化 無花果雙棗麥冬蘋果茶

材料:

蘋果、無花果、椰棗、蜜棗、麥冬、杞子、南北杏

孩子便秘

麥冬:
有養陰生津、清心潤肺、強陰益精、瀉熱除煩、消痰止嗽、行水生津、明目悅顏之功效。可用於治療肺燥乾咳、陰虛勞咳、喉痹咽痛;津傷口渴、內熱消渴、心煩失眠、腸燥便秘等症。

無花果:
具有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒功效,主治腸炎、痢疾、消化不良、食慾不振、便秘、痢疾,咽喉痛,咳嗽痰多,胸悶。

做法:

1) 將材料洗淨略浸

孩子便秘

2) 無花果切半

孩子便秘

3) 蘋果一開四件去皮去芯備用

孩子便秘

4) 椰棗切半去杍略浸

孩子便秘

5) 水滾後放入材料(杞子最後15分鐘落)中火煲90分鐘便可

孩子便秘

 

3.養顏美容 助消化 冰糖山楂洛神花茶

材料(三至四人份):

洛神花一磅,山楂四兩,冰糖適量

孩子便秘

洛神花:
可抗氧化,調節血壓,改善睡眠質素。
洛神花茶還能解除身體的疲倦,對改善便秘和皮膚粗糙也有幫助。同時,洛神花有消除疲勞及改善便秘,及具有促進新陳代謝的功效。富含維生素C,可改善體質。解毒、利尿、去浮腫,促進膽汁分泌來分解體內多餘脂肪。味酸,有活血補血、養顏美容的功能。能生津止咳,幫助消化,增強胃功能。

做法:

1)洛神花去芯,沖洗淨備用

孩子便秘

2)山楂洗淨略浸

孩子便秘

3)凍水後放入所有材料,中火煲20分鐘,熄火焗60分鐘,就完成喇!

孩子便秘

#冰糖份量隨個人甜度喜好
#凍飲熱飲均可

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4.潤肺止咳 通便 蘋果龍脷葉海底椰桔餅石黃皮飲

材料:

蘋果、龍脷葉、石黃皮、海底椰、桔餅、蜜棗及南北杏

孩子便秘
相片由成洛媽媽家常湯提供。

龍脷葉:

具有潤肺止咳、通便的作用,常用於治療肺燥咳嗽、咽痛失音和便秘。可清肺止咳、化痰平喘。治肺熱咳嗽、支氣管哮喘、急性支氣管炎、上呼吸道炎、失音、肺結核、咽喉痛。

石黃皮:
有清熱利濕,寧肺止咳,也有消積的功效。是肺熱咳嗽化痰止咳的好食材。

做法:

1. 將材料洗淨

孩子便秘
相片由成洛媽媽家常湯提供。

2.將石黃皮用刀稍為拍扁

孩子便秘
相片由成洛媽媽家常湯提供。

3.蘋果一分為四,去皮去芯

孩子便秘
相片由成洛媽媽家常湯提供。

4.水滾後放入所有材料,中小火煲90分鐘即可

孩子便秘
相片由成洛媽媽家常湯提供。

完成!

由於呢個湯水冇落肉,冇油份,所以熱飲、攤凍飲,甚至雪凍飲都得!入落水壺畀小朋友帶返學校飲都可以!

5.補氣健脾 生津抗燥 蘋果 生魚湯

生魚有補益身體、排毒生肌的功效;紅棗補氣健脾、補血及養心安神的作用;蘋果生津潤肺抗乾燥、也能促進腸胃蠕動排泄,有助孩子解決 便秘 問題;蜜棗補中益氣、止咳化痰功效。
孩子便秘

材料:

生魚 1條
蘋果 2個
紅棗 10粒
薑 3片
豬展$30
水 2L

做法:

1) 生魚洗淨抹乾備用

2) 豬展出水備用

3) 蘋果去皮去籽切件備用

4) 紅棗去核與蜜棗洗淨略浸備用

5) 下油爆香薑片,放入生魚煎約3分鐘,轉大火及倒入沸水

6) 滾起後轉用高壓煲,再加入餘下材料煲20分鐘,於喝前再大滾一下便成 (若用一般煲具,則以大火煲滾,再用文火煲2-3小時便成)
孩子便秘

6.幼兒湯品:節瓜紅蘿蔔立魚湯

魚湯營養豐富,能補充鈣質之餘促進食慾,有說也能提高睡眠質素,特別適合因精神緊張而引致失眠的人士飲用。加入健脾胃的紅蘿蔔及節瓜令味道提升;含豐富蛋白質及鉀的薯仔則有助改善孩子 便秘 。魚湯低脂而且有美顏功效,令皮膚富彈性,是女士恩物。
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孩子便秘
材料:

紅立魚 5條
節瓜 2條
紅蘿蔔 1條
薯仔 1個
薑 3片
水 2L

做法:

1) 將魚清洗乾淨,並略抹乾表面備用

2) 節瓜、紅蘿蔔及薯仔去皮切件備用

3) 薑數片略拍扁,放入已加油的鑊中爆香

4)放入魚並以中火煎香兩邊魚身至金黃色

5)以大滾水撞落鑊內,再加入節瓜、紅蘿蔔及薯仔,大火煲十分鐘後再轉中火煲十分鐘,完成
孩子便秘

7.增加蛋白質 煲滋陰螺頭合掌瓜湯

螺頭味濃,富蛋白質,有滋陰補腎功效;茨實健脾益胃、粟米含豐富植物纖維及蛋白質;紅蘿蔔健脾胃益肝明目,也能促進腸胃蠕動;合掌瓜含豐富膠原蛋白,亦有美肌功效。
孩子便秘

材料:

螺頭 5粒
茨實 40g
粟米 1條
紅蘿蔔 1條
合掌瓜 2 個
蜜棗 2粒
豬展 $30
水 3L

做法:

1) 螺頭浸軟切小件令其更出味

2) 粟米、紅蘿蔔、合掌瓜去皮切件備用

3) 茨實及蜜棗洗淨略浸備用

4) 豬展切件出水備用

5) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘,於喝前再大滾一下便成(若用一般煲具,則以大火煲滾,再用文火煲2-3小時便成)

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8.潤肺止咳 改善便秘 三果魚尾湯

蘋果有潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣等多種功效;萬壽果清熱潤肺、滋陰養顏、含豐富抗氧化成份,同時也有助改善便秘;無花果開胃健脾、潤腸助消化。魚尾脂肪含量低,含豐富蛋白質及鈣;南北杏亦有滋潤肺止咳及潤腸通便的功效。

這個湯也可配麵條、米粉或拌飯吃,孩子必定吃得津津有味。我也特別喜歡點醬油吃魚肉,很美味!
孩子便秘
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孩子便秘
材料:

蘋果 2個

木瓜 1個

無花果 3粒

魚尾 1條

蜜棗 2粒

南北杏 少許

薑 2-3片

水 2L

做法:

1) 魚尾洗淨抹乾備用

2) 蘋果及木瓜去皮去籽切件備用

3) 無花果洗淨切半備用

4) 蜜棗及南北杏洗淨略浸備用

5) 下油爆香薑片,放入魚尾煎每邊約3分鐘,轉大火及倒入沸水
6) 滾起後轉用高壓煲,再加入餘下材料煲20分鐘,於喝前再大滾一下便成 (若用一般煲具,則以大火煲滾,再用文火煲1小時左右便成)
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9.兒童必飲 止咳潤肺椰子湯

印度椰子有止咳潤肺、滋陰補腎及清熱功效;甘筍健脾胃;合掌瓜含豐富膠原蛋白,有美肌潤膚作用;粟米含豐富纖維,有預防感冒功效;蜜棗補中益氣;南北杏有潤肺止咳、潤腸通便之效。
孩子便秘
材料:

印度椰子 1個
甘筍 1條
合掌瓜 2個
粟米 1條
蜜棗 3粒
豬展 $30
南北杏 適量
水2.5L

做法:

1) 豬展切件出水備用

2) 印度椰子切件備用

3) 甘筍、合掌瓜及粟米去皮切件備用

4) 南北杏及蜜棗洗淨備用

5) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘,於喝前再大滾一下便成 (若用一般煲具,則以大火煲滾,再用文火煲2-3小時便成)

孩子便秘

10.日日飲唔會燥 開胃 解毒蘋果湯

材料:

蘋果 2個
雪梨 2個
粟米 1條
雪耳適量
南北杏適量
蜜棗 3粒
豬展 $30
水 3L

孩子便秘

做法:

1) 蘋果及雪梨去皮去芯切件備用

2) 粟米切件備用

3) 豬展切件出水備用

4) 雪耳浸軟去蒂切件備用

5) 南北杏及蜜棗清洗略浸備用

6) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘,於喝前再大滾一下便成 (若用一般煲具,則以大火煲滾,再用文火煲2-3小時便成)

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11.幼兒湯品:瑤柱螺片合掌瓜煲豬展

瑤柱有滋肝補腎及生津止渴等功效;螺片滋補養顏;准山及茨實補益脾胃;沙蔘清熱養陰;玉竹養陰潤燥,對皮膚更有滋潤作用。 合掌瓜 含豐富膠原蛋白,有美肌潤膚及促進腸胃蠕動。

孩子便秘

材料:

瑤柱 4粒
螺片 40g
合掌瓜 2個
准山 20g
茨實 20g
沙蔘 20g
玉竹 20g
蜜棗 2粒
豬展 $30
水 3L

孩子便秘

做法:

1) 豬展切件出水備用

2) 合掌瓜去皮切件備用

3) 瑤柱、准山、茨實、沙蔘、玉竹、蜜棗洗淨略浸備用

4) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘,於喝前再大滾一下便成 (若用一般煲具,則以大火煲滾,再用文火煲2-3小時便成)

孩子便秘

12.健脾利水 木瓜生魚花生湯

木瓜 又稱萬壽果,含多種維他命,有抗氧化及防癌作用,亦有助消化;生魚有滋補調養、健脾利水的功效;紅棗補血;花生益脾潤肺及補血作用;蜜棗止咳潤肺。

材料:

生魚 2條

木瓜 1/2個

花生 50g

豬展 $30

紅棗 10粒

蜜棗 2粒

薑 3片

水 3L

孩子便秘

做法:

1) 生魚洗淨抹乾備用

2) 豬月展出水備用

3) 木瓜去皮去籽切件備用

4) 紅棗去核,與花生及蜜棗洗淨略浸備用

5) 下油爆香薑片,放入生魚煎約3分鐘,轉大火及倒入沸水

6) 滾起後轉用高壓煲,再加入餘下材料煲20分鐘,於喝前再大滾一下便成 (若用一般煲具,則以大火煲滾,再用文火煲2-3小時便成)

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