小朋友都啱飲  5大易入口 排毒通便 湯水

小朋友都啱飲 5大易入口 排毒通便 湯水

小朋友其實都會有便秘嘅問題,需要 排毒通便 。Blogger小小豬的成長日誌就教大家煲5款小朋友都啱飲、容易入口嘅排毒通便 湯水!

 

 

 

編輯:Sunday Kiss
撰文:Blogger小小豬的成長日誌
圖片:Blogger小小豬的成長日誌

1.清熱滋潤 雪蓮果粟米無花果瘦肉湯

其實今次買雪蓮果係本身當係一種生果食,因為山藥店店主話雪蓮果當生果食係好有抗養化,對皮膚好好添。

聽佢講完我都有上網睇下資料,原來佢係好有藥用價值同埋保健功效,具有潤腸通便,促進消化,調理腸胃;調理血液,清除高血脂,降低血糖、血脂、血壓,有效抑制膽固醇和糖尿病;消涼退火,清熱解毒,祛斑除痘;增強機體免疫、防癌;有消炎利尿等功效~

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不過老公就唔太想試下當生果嘅味道,咁大粒我一個人又食唔晒,所以最好都係用嚟煲湯,咁三口子就齊齊有得著。見屋企仲有一粒粟米,所以就簡簡單單煲過既清熱又滋潤嘅雪蓮果粟米無花果瘦肉湯啦!

材料:
雪蓮果一個、粟米一條、紅蘿蔔一條、無花果五粒、瘦肉約$30及南北杏一湯匙~

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雪蓮果去皮切塊~
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瘦肉洗淨汆水;粟米及紅蘿蔔去皮切塊;無花果及南北杏浸洗一陣~
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將3L水煲滾,然後放入所有材料~
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待水再滾後用大火加蓋煲約15分鐘~
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之後轉慢火加蓋煲多1小時~
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最後加鹽調味就飲得,啖湯真係超級清甜,唔止小小豬鐘意飲,就連平日要求多多嘅老公都讚好飲,仲叫我下次可以再ENCORE添~
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煲湯最開心都係見到依啲場面,快快手清晒成煲湯,咁先有動力繼續煲落去嘛!

排毒養顏 猴頭菇螺片滋補湯
經常大吃大喝,係時候要食返清啲,等腸胃回復健康。所以我就煲左既可以既滋補又清腸胃嘅 猴頭菇螺片滋補湯 俾兩位老細飲啦!猴頭菇益腸和胃;螺片滋陰養肝,再加埋黨參、北芪同圓肉一齊煲,對腸胃好之餘,對滋補養陰及潤膚養顏有顯著幫助呀。

材料:
我就係三人份量,煲出嚟約有六至七碗左右。

材料就需要:瘦肉約$40;猴頭菇、螺片、黨參、北芪、圓肉,你同藥材鋪店員講大約幾多人飲,佢就會幫你執份量啦~

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做法:
猴頭菇及螺片先浸至軟身(大約兩小時左右),然後就切成小塊~
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瘦肉洗淨汆水備用,其餘嘅藥材就浸洗一陣~
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將2L清水燒熱,然後放入所有材料~
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待水再滾後轉慢火煲一個半小時~
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最後加少少鹽就可以飲得啦~
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之前我都有煲過猴頭菇湯,不過就只限飲佢啲湯,真係冇諗過係可以食。原來佢嘅味道又真係唔錯,而且仲係好有益,食左猴頭菇之後就好似食左個清道夫,幫你掃走晒啲唔健康嘅嘢排出體外呀~
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雖然都係用藥材嚟煲,不過完全冇嗰啲藥材品,入口反而係甜甜地,我家兩位老細都讚好飲呀!

哈哈哈…佢地鐘意就好,咁我就可以多啲煲,清下體內嘅唔健康嘅嘢,又可以滋潤一下,飲多啲….對身體都好啲呀!

3.入口清甜 心內美南瓜牛蒡湯
早幾日行過街市茶檔,店員姐姐推介我買心內美嚟煲湯,佢仲即場教我買埋其他材料,咁就可以煲一個既可以抗氧化又可以排毒嘅靚湯。其實我當時正在考慮緊今晚煲乜好,見佢如此落力推介,咁我就聽佢話,煲依個 心內美南瓜牛蒡湯 啦~

“心內美” 其實就即係紫蘿蔔,含花青素,係一種天然抗氧化劑,而且含熱量較少纖維素較多,吃後易產生飽足感,有助減肥,常吃可降血脂,軟化血管,穩定血壓,預防冠心病,動脈硬化,膽石等疾病。

牛蒡可刺激大腸蠕動,有助排出體內的毒素,同時亦有助降血糖、降尿酸、降血壓、降膽固醇、保肝、消炎、抗菌與抗腫瘤。

南瓜就營養成份很高,係維他命A嘅優質來源,有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。(網上資料)

材料
心內美、南瓜1/4個、紅蘿蔔2條、粟米1條、牛蒡1條、蜜棗3粒及瘦肉約$30~


“心內美”就好似一個肥啫啫白蘿蔔

切開就有好靚嘅紫色,唔怪之得叫心內美啦~

做法:
將心內美去皮切塊~

牛蒡去皮切片,其實店員姐姐話可以唔去皮煲,不過我就唔太接受那一種外層充滿泥感覺,覺得好似洗極都唔乾淨,所以我都係去皮嚟煲啦~

南瓜去皮切塊

粟米及紅蘿蔔去皮切塊~

瘦肉汆水備用;蜜棗洗乾淨~

煲內放約3L水,待煲滾後加入所有材料~

先用大火加蓋煲約10分鐘~

然後轉慢火加蓋煲多2小時~

最後加鹽調味就可以飲得~

始終都係第一次煲心內美,所以初時都真係有點擔心,不過好在味道都唔錯,入口清清甜甜,就好似飲緊蘿蔔湯,所以我家兩位老細都鐘意飲呀!

4.熱利賓納的味道 增強免疫力 紅菜頭 杞子紫蘿蔔湯
話說我早前冇意中係九龍地城買到好新鮮嘅有機紅菜頭同埋紫蘿蔔,店員姐姐仲教我加埋粟米同杞子一齊煲,就可以有補肝明目、 增強免疫力 、仲話可以排毒防癌添。其實我之前都煲過好幾次 紅菜頭 湯,不過紫蘿蔔就係第一次接觸,見姐姐話得咁厲害,而且兩樣都好新鮮又唔貴,所以就買齊材料試下煲啦~

材料:
紅菜頭2個(如果大嘅1個都可以)、紫蘿蔔2條、粟米1條、杞子約1湯匙及薑2片~

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紅菜頭嘅根同埋葉都含有好豐富嘅葉酸、鐵、纖維及其他營養,療效包括抗癌、補血、消化不良、虛弱怕冷、補腦及全面提高抗病能力,協助肝臟細胞再生,促進腸胃蠕動,令骨骼強健,並可預防心血管病,有助降低膽固醇(網上資料)~

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紫蘿蔔嘅紫色就係來自天然嘅「花青素」,而花青素就可以對增強免疫系統能力、促進視網膜細胞再生,有助視力、增強記憶力、抗氧化,可預防有關自由基引起的疾病,包括癌症及增加血管彈性,保護血管內壁,有助血液循環,對身體各器宫和系統皆有益處(網上資料)~
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做法:
先將紅菜頭洗淨,然後去皮及切片。佢嘅莖葉都好有用,所以洗淨切段後加埋入去一齊煲呀~
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紫蘿蔔去皮切塊;粟米去皮切塊~
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杞子洗淨;薑片去皮之後拍鬆,等煲嘅時候可以出味啲~
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煲內放約3L水,然後隨水加入薑片~
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用大火將水煲滾後,將其餘材料加入煲內(杞子除外)~
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待水再滾後用大火加蓋煲約15分鐘,之後轉慢火加蓋煲多30分鐘~
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依個時候就可以加入杞子~
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繼續用慢火加蓋煲多15-20分鐘~
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最後落少少鹽就飲得啦~
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小小豬之前都有飲過好幾次紅菜頭,所以佢都一定唔會抗拒,仲幫紅菜頭改左個名叫做熱利賓納添…哈哈哈!

今次加埋紫蘿蔔一齊煲,其實個味又同之前嗰啲分別唔大,一樣都係好清甜,老公都讚好飲,仲叫我定期煲依個俾佢飲,等佢可以排毒,等身體可以健康啲呀!(哈哈哈…佢咁賞面我就當然一定好樂意配合啦!)

5.排毒保健 栗子牛蒡 豬骨湯

牛蒡我就鐘意用嚟焗茶,係煮食群經見有媽媽介紹用新鮮牛蒡用嚟煲湯,見好似幾好味之餘又唔係好難煲,所以又嚟試下煲栗子牛篣 豬骨湯 啦!

其實牛蒡功效都好似幾廣,可以防癌、排毒、降低膽固醇,仲可以清理血液入面嘅垃圾,促使體內細胞的新陳代謝,防止老化,美肌及消除色斑及黑褐斑等等。而栗子就有養胃健脾及補腎壯腰,所以兩者加埋一齊煲就係可以排毒保健啦!

由於我地有八個人飲,所以材料都係多啲啲,中型牛篣2條、栗子1磅、紅蘿蔔2條、粟米2支、蜜棗4-5粒、豬骨約$60~

做法:

牛篣去皮切件~

紅蘿蔔及粟米去皮洗淨,切塊~

栗子洗乾淨;蜜棗浸洗一陣~

豬骨洗淨汆水備用~

 

煲內放約5L水,待水滾後再放入其他材料~

待再次滾起時,先繼續用大火加蓋煲約30分鐘~

之後再轉慢火加蓋煲2小時~

加入少少鹽調味,就可以飲啦~

第一次煲牛篣又真係覺得唔錯,本身牛篣就唔算濃味嘅材料啖,不過加埋栗子一齊煲就顯得成啖湯都好濃郁,而且飲落仲帶有少少甜味,所以就連小小豬都好鐘意飲。

牛篣咁有益又好飲,所以有時間都可以煲多啲,等兩位老細保健下都好呀!

關鍵詞
排毒通便

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