黨參淮山栗子豬腱湯

黨參淮山栗子豬腱湯 甘甜補氣

湯水

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黨參淮山栗子豬展湯 非常適合脾胃氣虛、容易感到疲倦、胃口不好、容易患上感冒之人士飲用。不少港人因為夜睡、受不同壓力影響,體質屬於燥熱更未必適合進食辛溫補藥,而且中醫說進補不一定需要用上昂貴的食材,故大家應以平補清潤為原則。近日很多朋友也請我推介冬日進補湯水,云云多款湯水材料搭配中第一時間想到的便是黨參。黨參味甘甜易入口、補氣養血健脾胃;淮山也是健脾胃、有益肺滋陰的功效;栗子健脾增進食慾;紅棗補血養心安神。

資料來源、圖片來源:Sammy says |編輯:Sunday Kiss

黨參淮山栗子豬腱湯 甘甜補氣

黨參淮山栗子豬腱湯 甘甜補氣

材料:

栗子 16粒
黨參 2條
淮山 5-6條
紅棗 8粒
豬腱 $35
水 3L

黨參淮山栗子豬腱湯材料

做法:

1.栗子去衣備用
2.黨參剪至小段令其更易出味
3.紅棗切半去核
4.豬腱汆水備用
5.黨參、紅棗、淮山洗淨略浸備用
6.將所有材料放入高壓煲煲20分鐘,於喝前再大滾一下便成(若用一般煲具,則以大火煲滾,再用文火煲2-3小時便成)

黨參淮山栗子豬腱湯

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關鍵詞
黨參