讓寶寶不偏食 愛上食物  紅蘿蔔番茄肉醬意粉

讓寶寶不偏食 愛上食物 紅蘿蔔番茄肉醬意粉

無論是採用Baby-led Weaning(BLW)還是傳統餵食的寶寶,父母都希望他們愛上食物,不會偏食。不過,如果真的遇著寶寶有抗拒的食物,先要認清究竟是挑食或是偏食。

偏食VS挑食

怎樣分偏食和挑食呢?以菜為例,如果他們抗拒所有菜,多為偏食;如果只抗拒其中數款,如西芹和菜心,就屬於挑食。其實每個人都應該有至少一樣不喜歡的食物,只要寶寶不是嚴重抗拒一大種類的食物,只是抗拒某數款,不妨嘗試改變烹調方式,然後每次逐漸增加該食物的份量,可能他們會慢慢接受,甚至愛上呢!

最近聽到不少寶寶原來都不喜歡紅蘿蔔/甘筍,希望今次的食譜可以幫到大家,令寶寶愛上紅蘿蔔。

甘筍/紅蘿蔔番茄肉醬意粉(適合10個月以上的幼兒)

不少寶寶原來都不喜歡紅蘿蔔/甘筍
不少寶寶原來都不喜歡紅蘿蔔/甘筍。

材料:
番茄 1個
甘筍仔 數條
免治豬肉/牛肉 30g
紫洋蔥 20g
意粉 30g (因應BB食量而加減)
芝士 30g (可省卻)

做法:
1. 茄、甘筍、紫洋蔥洗淨切粒
2. 免治豬肉洗淨瀝乾
3. 根據意粉包裝上的指引,煮熟意粉(約10-15分鐘)
4. 平底鑊落少少植物油,先加甘筍,炒淋
5. 加入免治豬肉炒至變色
6. 加入洋蔥、番茄和少少水,煮成肉醬

先加入免治豬肉炒至變色,再加入洋蔥、番茄和少少水,煮成肉醬。
先加入免治豬肉炒至變色,再加入洋蔥、番茄和少少水,煮成肉醬。

7. 加入意粉,炒勻
8. 最後加入芝士,與其他材料拌勻,完成

甘筍番茄肉醬意粉即成!
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唯B愛吃七彩意粉。
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