BB的聖誕節小食 — 無牛油淡味薑餅

BB的聖誕節小食 — 無牛油淡味薑餅

聖誕節就到喇,不如試下整聖誕傳統小食 - 薑餅畀BB。

普遍嘅薑餅用咗薑汁、薑蓉,可能對bb嚟講味道太強,所以呢個食譜改用天然薑粉(ground ginger),味道溫和啲,亦以植物油代替牛油,健康啲。

 

 

無牛油淡味薑餅(適合1歲以上,或已試全蛋的幼兒)

材料:

薑粉 20g

黑糖 10g

中筋麵粉 100g

植物油 10g

全蛋 1隻

做法:

1. 以180度預熱焗爐10分鐘

2. 用電動打蛋器把植物油、黑糖、雞蛋打勻

3. 分兩次把麵粉篩入(2)

4. 再篩入薑粉,用刮刀拌勻

5. 把混合物搓成光滑麵團

6. 用木棍壓平麵團

7. 以曲奇模印出圖案

8. 焗盤放上牛油紙,把曲奇放上焗盤

9. 以180度焗20分鐘,完成

預祝大家聖誕節快樂!

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