親子環保手作「環保果皮酵素」工作坊

親子環保手作「環保果皮酵素」工作坊

小草菇一家雖算不上甚麼環保達人,日常都會努力減耗減廢,小草菇在耳濡目染下,都會懂得「走飲管」、「自備餐具」、「洗白白快d唔好用太多水」等。上星期小草菇參加了「環保果皮酵素」工作坊,親手以廚餘製作天然酵素清潔劑,讓家長省卻花錢購買化學清潔用品之餘,更可教導小朋友學懂日常生活有些東西可能會被視為「垃圾」,卻原來可能仍有其價值及可以廢物利用!

「環保果皮酵素」工作坊

活動由「低碳想創坊」舉辦,為「惜物減廢工作坊」其中一個單元。工作坊費用全免,參加家庭只需自備膠樽及果皮,便可合力動手製作又環保、又便宜、又不傷皮膚的家居清潔劑。廚餘可算是家庭日常製造最多的「垃圾」,果皮更幾乎是每天無可避免的廚餘。使用果皮製作酵素,酵素清潔劑的成份近乎純天然,可用於洗碗碟及抺地,減少小朋友及家人接觸清潔劑的化學成份,而將原本要送往堆填區的廚餘廢物利用,亦是環保及減廢的好點子。

用具及材料:

  1. 廢棄膠樽,平底、窄口、高身膠樽為佳
  2. 果皮,各類果皮或菜葉均可製作酵素,但建議以柑橘類果皮為佳,會較易發酵及發酵後味道較容易接受
  3. 糖,以黑糖或黃糖為佳,白糖經過染色加工,有機會影響發酵效果

步驟:

  1. 將膠樽按高度平均畫分20格

  1. 將果皮剪成小長條或小粒狀,愈細愈有助發酵

  1. 加入糖至第1格

  1. 加入3格分量之果皮

  1. 加入10格水

  1. 預留6格作發酵透氣之用

  1. 完成!

注意事項:

  • 發酵過程約為3個月,製作後需要每天打開瓶蓋「放氣」,讓發酵氣體釋放,以免膠樽內儲存過多氣體導致爆裂
  • 酵素清潔劑使用前,請先隔去果皮,方便使用,所以果皮剪成較細小有利隔渣及重用膠樽
  • 使用時稀釋比例:1份酵素,加入5份水,如遇頑固污漬或想加強去污功效,可加入少量市售清潔劑,從而減少倚賴使用化學成份清潔劑

如有興趣參加工作坊,可留意「低碳想創坊」Facebook專頁公布。

www.facebook.com/carboncareinnolab/

如有任何環保好點子想和小草菇分享,歡迎聯絡:[email protected]

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