聖誕節要有薑餅人 簡易自製薑餅人

聖誕節要有薑餅人 簡易自製薑餅人

最代表到聖誕節嘅人物當然是聖誕老人,除了聖誕老人外,其實不得不提薑餅人,這款老牌英式甜點據說早在歐洲在十字軍東征的時代,在嚴冬裏的聖誕節, 把薑汁倒入蛋糕、 餅乾等糕點中,除了香氣四溢之餘,還有驅寒的作用, 久而久之, 薑餅就成了與聖誕節有關聯的必備甜食。

TEXT – KIKI PHOTO – city’super

薑餅人由來

另一個說法是出現在英國伊莉莎白一世的宮中,她命人將薑餅製成重要客人的樣貌,烤焗出人像餅作為禮物,當中包括女王的傳聞愛人萊斯特伯爵,自此英國民眾口耳相傳,就演變成未婚女子若吃下男人形的薑餅,就可早日找到如意郎君,從此聖誕節造薑餅人,就成為女士們不能錯過的喜慶環節,好友們更可以一同動手,一起感受聖誕的溫暖和祝褔。

薑餅人DIY

今時今日要自製薑餅人其實唔難,就如似WILTON出品嘅薑餅人KIT SET,一盒已經附有6個薑餅人成品,你只要利用包裝附有的糖漿、糖霜裝飾薑餅人,再等待風乾就可以,可以說是極度容易。另一款屋形相對比較複雜,同樣盒內已附有屋形的餅塊組合,利用軟糖、糖漿、糖霜作黏合及裝飾,發揮大家的創意。對於入廚新手又或者「臨急抱佛腳」,實在是一大恩物!

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意大利的味道

聞名歐洲的義大利Loison聖誕麵包再度上架,1938年成立至今堅持只烘焙最好的商品,採用最頂級、天然的材料製成,且不添加防腐劑,是麵包界的頂級之作,今回登陸city’super的有香橙、提子蛋糕,打開個盒已經飄出陣陣水果、蛋糕香。

售賣點:city’superLOG-ON網上商店

 

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