不老靚聲王 創「耆職」

不老靚聲王 創「耆職」

香港人口老化是不爭的事實,近年大眾多了關注「第三齡人士」,意指退休人士,在人生三分之一的時間,仍然有魄力及時間追求個人夢想,年屆76歲的陳子賢(Patrick)是其中一位。Patrick雖然患上大腸癌因而消瘦,但不失風範氣度,文質彬彬的他一踏上舞台,拿起咪高峰化身樂團主唱,全程投入感情,唱起多首懷舊中英金曲,歌中更隱含了人生風霜的韻味,讓聽眾聽出耳油。

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耆英樂隊熱唱民歌

周五傍晚,西餐廳銀杏館充滿情調,餐桌上搖曳燭光點綴着歌聲。由五人組成、平均年齡超過65歲的「溫的風樂隊」Wonderful Band駐場熱唱。樂手奏起60年代英國樂隊Badfinger〈 Carry on till Tomorrow〉“For my life`s too short for waiting when I see the rising sun. Then I know again that I must carry on. Carry on till tomorrow, there`s no reason to look back.Carry on, carry on, carry on. ” 樂隊中的男歌手Patrick唱得特別投入,或許是歌曲滿載他的寫照,提醒他人生總有前路,太陽升起時又是新一天,須堅持下去,勇於向前。

退休前遊遍世界

Patrick一頭銀髮,是「溫的風樂隊」中最年長的,現年已七十有六,退休後來到銀杏館,一待就待了八、九年,擔任歌手前,曾是侍應、餐桌禮儀師、服務大使,而時間再撥至退休前,Patrick是高級公務員,亦是前香港草地滾球代表隊員。昔日當公務員的他不愁飯碗,當了30年,決定提早50歲食「肥雞餐」,參與提早退休計劃,取得更多特惠,繼而轉至私人機構再拼過,至60歲「被」退休了。「公務員工作穩定,有時候需要外出考察,幾辛苦,我另外有份文職,相對悠閒,而且薪金、福利唔差得過政府工,當時正值50歲壯年,無諗太多就轉過去,至60歲時公司要求我退休,自己做運動員,一直玩草地滾球,覺得狀態好good fit,其實好希望繼續做落去。」問他既然不愁生活費,何不趁機周遊列國享受?他笑說:「好多地方都去過,代表香港比賽去過加拿大、溫哥華、英國、南非、澳洲、馬來西亞、新加坡,甚至津巴布韋,退休都唔使去囉。」

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(左) 弄孫為樂是退休樂事之一。

(右) 年輕時的Patrick 是個俊朗書生,旁為其妹妹。

怕無聊不言倦

退休後數年,他直言處於半享受半辛苦的狀態,平日跟太太、朋友飲茶吹水打發時間,而子女孫兒有自己生活,不會經常打搞他們,時間多了,開始覺得難熬。「日日咁唔係辦法,間唔中有練草地滾球,做.教練、裁判,但最多一星期一日,覺得自己停落嚟健康差咗,一路發福,講嘢又好似慢幾拍,咁樣唔係辦法,決定再出.搵工。」當時62歲的他開始寄出幾十封求職信,甚麼工種皆有,包括看更、司機、教師、補習老師等等。「曾經幫人補習一個月,覺得好悶唔適合我,再搵其他工,好多連見工機會都無,僱主一見到我年紀,就唔考慮。」直至有天,他看報紙求職廣告寫着「長者工作」, 不知道是甚麼工種, 當時66歲的Patrick樂意一試,就這樣轉變了下半生。

「記得當日熱天,我執得好正,.恤衫打呔,到黃大仙辦公室面試時嚇親,見其他人背心短打牛記笠記,以為自己去錯地方。」面試時,Patrick才知曉是專為長者提供就業機會的社企招募侍應。「當年我做公務員管理超過200人,做侍應可以話係由低做起,面試姑娘問我怕不怕屈就?我啲仔女都怕我唔慣,但我覺得職業無分高低,加上自己仲有力氣,即管上training睇.有無興趣。」當時銀杏館在中環開設西餐廳,Patrick遭聘用,幾乎成為全餐廳最年輕的員工。

優雅紳士男女通殺

上班前,Patrick做探子,特意視察餐廳環境,給自己定心丸,到正式上班時,決意將昔日工作經驗抹掉,成為餐飲界的職場初哥。「仔女怕我唔慣俾人管, 我又唔係咁諗,人生走咗大半,無咩好執着,反而想用剩低時間多體驗。確實,我由頭學起,例如挑戰捧餐,單手捧餐盤,放上幾隻酒杯同紅酒,要小心上落樓梯,初初手都震。我比較算高學歷、中英都OK,跟食客關係唔錯,有唔少OL fans,有外籍客人,我都可以應付。其實我.(長者侍應)好細心,有親切感,當食客孫仔孫女咁,能力唔會比後生輸蝕。」知道文質彬彬的Patrick有「優雅紳士」稱號,除了迷倒OL外,更與男同志打成一片。他分享奇聞:「餐廳喺歌賦街,對面就有『基吧』,有一堆十幾個中港日咩國籍都有嘅基佬經常幫襯餐廳,佢哋講嘢好斯文,仲有靚仔機師。過咗一排同佢哋熟咗,開始好好傾。有次一對couple訂咗閣樓舉行結婚周年,我幫手訂蛋糕、買花、布置,當時佢哋同朋友玩得好開心,飲嘢好多酒,仲摸我大髀,嗰刻第一次為工作犧牲。」

2006年,位於中環的銀杏館開張,招聘了一眾長者員工,Patrick(左一)是其一。
2006年,位於中環的銀杏館開張,招聘了一眾長者員工,Patrick(左一)是其一。

患癌重新出發

在銀杏館,每位長者員工不是負擔,而是得力要員,工作能力不遜色。像Patrick擔任侍應多年,由於細心又見多識廣,其後更負責餐廳高級到會、餐桌禮儀導師。不過,2011年,身體一直健康的Patrick被確診患上大腸癌,做手術後休息一年多,那刻他對自己動搖了,不像昔日那麼活潑精神,不能重投侍應工作,心一下子沉下來。有天,他在招聘會幫忙做些輕活,餐廳設有樂隊表演搞氣氛,同事即興讓他上台唱歌,就是此刻,Patrick再找到自己發亮的地方,加入樂隊,成為餐廳駐場歌手。「2012年開始加入樂隊,當時叫『Uncle 4』,後來有位女士加入, 改名為『溫的風樂隊』Wonderful Band。我無學唱歌,係喺中學時期參加合唱團,自己一直鍾意聽中英民歌,唱歌無技巧,最緊要係知道首歌內容,投入感情去唱。」樂隊主要一星期一晚到餐廳演唱,亦會於生日會、婚禮、酒會上演出,有空時亦會到老人院義唱,工作不太忙,讓Patrick有更多時間休息,並重新找回人生目標。

優雅紳士吸引很多女食客成為其fans。
優雅紳士吸引很多女食客成為其fans。

長者不是負累

「工作俾我動力同滿足感,依家身體唔好唔緊要,退出最前線崗位,將自己仍然有作為嘅地方貢獻出嚟。退休比工作仲辛苦同難受,退休時,我曾經覺得我哋超過65歲係被社會遺棄嘅一群,即使我哋仲有魄力毅力,但機會少之又少。如果長者經濟條件唔好,更會被覺得係負擔。而銀杏館肯定長者優點,配對適合工作, 好似我咁, 搵到pocket money之外,更重要係身心健康,肯定自己。」確實,走進餐廳,眼簾盡是一眾60歲或以上的員工,但他們沒有半點老態,做事勤快又親切,而且小事見細心,見筆者和攝記只喝水,便為我們送上咖啡,咖啡放涼了,問需要換杯熱的嗎?長者也能活出精采、活得尊嚴。

「溫的風樂隊」由主唱Patrick、結他手Billy、結他手KT、負責口琴及和音的Herbert,以及女和音 Doris 組成,五人加起來超過300歲。
「溫的風樂隊」由主唱Patrick、結他手Billy、結他手KT、負責口琴及和音的Herbert,以及女和音
Doris 組成,五人加起來超過300歲。

痛失女兒學會活在當下

現時,Patrick的癌症得以控制,但需定期覆診,他沒有所求,只希望活在當下,享受人生,用生命繼續唱歌,與更多人分享音樂,回味往日美好時光。「2014年是最難堪嘅一年, 健康差咗消瘦好多,大女兒又因中風離世,白頭人送黑頭人令我好難過、好傷感, 人生唔係事事美好……」想起女兒,Patrick哽咽不能言,稍刻,他堅定下來說:「人生困難總會有,我調整自己,以平常心面對,唔好成日覺得自己好慘,應該把握當下,只要還有生命氣息,仍然要努力去活得精采!」訪問過後,「溫的風樂隊」開演了,Patrick用心唱起陳百強〈喝采〉:「春風一吹草再甦,永遠不見絕路,明日變遷怎麼可知道,何事悲觀信命數,似朝陽正初升,你要自信有光明前路,願知生命誠可貴,能為你鼓舞。」他為食客演唱,也為自己演唱。

 

 

●撰文:Esther Ngan

●攝影:黃大立(部分相片由受訪者提供)

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