花膠響螺頭淮山杞子煲湯 食譜材料簡單一家大小齊補骨膠原

花膠響螺頭淮山杞子煲湯 食譜材料簡單一家大小齊補骨膠原

今天為家人準備的湯水 –響螺頭淮山杞子花膠湯,非常滋補,材料簡單,味道香甜,適合一家大小飲用,亦特別適合女性,有養顏 美膚之效,孩子們也非常捧場,紛紛添飲。在準備湯水的時候也跟Son son介紹一下當中的材料。

撰文:Sammy says | 圖片:Sammy says | 編輯:Chloe

花膠響螺頭淮山杞子湯 –滋肝補腎明目養顏

花膠含豐富蛋白質,能補充骨膠原,有養顏美膚之效;響螺滋陰補腎,清肝潤肺;淮山補脾胃、益肺滋腎;杞子滋肝補腎,有明目的功效;沙參清熱祛痰;蜜棗止咳潤肺及化痰平喘。

【食譜】材料簡單 響螺淮山杞子花膠湯

材料:

花膠1件 (約70g)

急凍螺頭 2個

淮山 40g

杞子 20g

沙參 40g

蜜棗 4粒

豬展 $30

水 3L

【食譜】材料簡單 響螺淮山杞子花膠湯

做法:

1)豬展、急凍螺頭切件出水備用

2)淮山、蜜棗、杞子、沙參略㓎備用

3) 花膠用清水浸1晚,第2天將已浸花膠放入滾水再轉慢火,煲約20分鐘或至花膠軟身有彈性,熄火取出花膠沖凍水備用

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