柑桔果醬DIY 新年自製零添加愛心果醬
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狗年已到，Joyce Mama 先祝大家大吉大利，身體健康，小朋友學業進步，步步高昇！
新年過後，大家家中的柑桔除了可作咸柑桔外，也可用來製作愛心果醬，而且柑桔果醬DIY是一個很好的親子活動。
柑桔果醬DIY用食用年桔
不過，提提大家，記得用食用年桔製作，我在水果檔買了這些桔取意頭為大吉大利，過年後便拿來煮果醬了。
觀賞年桔施用農藥，根據香港食品安全協會的資料顯示，為了保障自身健康，建議市民避免進食這些不是為了食用而栽種的年桔為妙。至於農藥對人體健康造成的不良影響（急性或慢性中毒）則要視乎的個別農藥的性質、攝入量、攝入期及安全參考值等因素。
用麵包機自製
不妨用麵包機自製愛心果Jam，也可用士多啤梨或紅莓，紅色超sweet。而過完年剩下柑桔，Joyce Mama 同 #Hilda 就示範了愛心柑桔Jam，塗麵包外，亦可加水製成柑桔特飲。小朋友學習不浪費之餘，幫手期間可練習小手指肌肉運用，一舉數得。
材料：
柑桔 8-10個 （其他水果亦可，如蘋果、士多啤梨或桃）、
橙 1個 、
青檸 1個
、黃砂糖 100-120克
、蜂蜜 適量
（註：如家中沒有麵包機，也可用Hot Plate 如Bruno 或明火細煮也可）。
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Joyce Mama：www.facebook.com/joycesmamanote
