坐月餐單

坐月餐單食咩好?中醫推薦10個不能錯過的平價益物

懷孕前後

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坐月餐單 食咩好?正所謂:「坐月坐得好,身體無煩惱」,媽媽們十月懷胎,產下BB一刻,身體真係會元氣大傷,所以坐月時調理係好重要,如坐月時調補不善,將來年紀大了,好易有氣血微失調。但坐月餐單未必要用貴重補藥,註册中醫師許素芳指出,進補過量後而會致肥及阻礙脾胃運化,影響消化吸收,故建議以下10種食物,並且少量多餐、多飲湯水,有利於乳汁分泌。

撰文:Angela | 相片:Thinkstock|編輯:YIU

坐月餐單食物不宜太過補

隨社會變得富庶,鮑參翅肚,唾手可得,更令到不少人認為坐月子,最好梗係用貴重補藥,才算對產婦身體好。如果你有此想法,就要改改!註册中醫師許素芳指:「坐月期間,應就個人體質進行飲食調理,坐月餐單應以清淡而富有營養為主,再循序漸進補身。」她提醒,進補過量會致肥及阻礙脾胃運化,影響食欲和消化吸收。建議在選擇食物方面,應以容易消化和吸收為主,另外要少量多餐,及多飲湯水,有利於乳汁分泌。

坐月
坐月期間飲食應以清淡而富有營養為主。

生冷食物傷脾胃

另外,女人產後多虛多瘀,許醫師建議產後媽媽在坐月期間,坐月餐單應禁食生冷、寒涼之品。「生冷食物多傷脾胃,寒氣凝滯會導致惡露不下,引起產後腹痛、周身骨痛等。另外,產後因失血傷津,不宜進食葱、薑、蒜、辣椒等辛辣食物,以免便秘、痔瘡和通過乳汁影響嬰兒的腸胃功能。」

坐月
媽媽產後不宜進食辛辣食物,以免通過乳汁影響嬰兒的腸胃功能。

坐月餐單不妨加10種有益食物

那麼,坐月餐單應該有甚麼才好?原來在坐月期間,除了多食雞、魚、蛋外、許醫師指有10種食物,對產後婦女非常有益,不妨多吃。

1. 促進乳汁分泌:黑芝麻

黑芝麻有補腎烏髮、潤腸通便的作用就好多人都知,但原來它還有養血、補益精血、滋補肝腎作用。許素芳醫師說:「產婦生產過後多耗傷精血,中醫認為精血同源,精血虧虛會導致頭暈眼花、乳汁不足、健忘、脫髮、便秘等。由於黑芝麻有良好的養血、補益精血、滋補肝腎作用,還可以促進乳汁分泌,所以十分適合坐月媽媽食用。」食用時,許醫師建議將黑芝麻炒熟後磨成粉,早、晚各吃一湯匙,又或者購買市面上磨好的黑芝麻粉,加85度熱水焗服食。

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食用黑芝麻可以促進乳汁分泌。

2. 治關節麻木痠痛:桑寄生

「產婦在坐月期間,因卧床太久或氣血虛弱,容易出現肢體或關節痠痛、麻木等痛症,中醫稱之為產後風。」許醫師表示,根據《別錄》記載有關桑寄生:「去痹,女子崩中,內傷不足,產後餘疾,下乳汁。」坐月媽媽食用桑寄生有祛風濕、益肝腎、強筋骨的作用,可治腰膝痠痛、筋骨無力、風寒濕痹、產後乳汁不下等。烹煮方面,最簡單是製作桑寄生茶。「將桑寄生50克、紅棗、蓮子各10粒、雞蛋2個及適量冰糖放入煲煮便可。」

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桑寄生有祛風濕、益肝腎、強筋骨的作用。

3. 減輕氣滯胃口不佳:陳皮

「陳皮性味辛、苦、溫。歸肺、脾經。中醫認為具有健脾養胃,行氣寬中,化痰的功效。」除了胃火熾盛、氣虛或燥咳者不宜食用陳皮外,假如產婦在坐月子時胃口不佳,又或者因食得太多感覺食滯,許醫師表示,也可透過食陳皮來增進食慾,同時減輕氣滯、腹脹等問題。「在湯或粥裡放幾片陳皮,可調味之外,還能起到緩解脾胃不適、減少腹脹和增強食慾的作用。」

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產婦在坐月時可透過食陳皮來增進食慾。

4. 提升睡眠質素:百合

「產婦生產後往往因為要照顧寶寶而導致休息不足、勞心勞力和情緒緊張。」許醫師指,百合有養陰潤肺、清心安神、抗抑鬱、又可提升睡眠質素,並有潤肺養顏的好處。「平常除了用作煲湯材料或炒菜外,亦可配紅棗、蓮子等煮成糖水,美味可口。」不過,切記百合雖然功效多多,但許醫師提醒,風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃虛弱人士則少食為妙。

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百合有養陰潤肺、清心安神、抗抑鬱等好處。

5. 改善自汗和盜汗:南棗

好多人以為產後補血最好是紅棗,但其實南棗補而不燥、補血功效較紅棗優勝。「產婦在懷孕期間及生產後元氣大傷,南棗補而不燥,滋補之餘更可改善因身體虛弱而出現的自汗和盜汗,可使面色紅潤、延緩衰老。」許醫師說,坐月期間,可以將南棗焗水或煲湯飲用。

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南棗補而不燥,可使面色紅潤、延緩衰老。

6. 增強因氣血虛引致視力模糊:杞子

杞子有滋補肝腎、潤肺、明目、益精補血、強筋骨之功效。「產婦生產後氣血兩虛,精神體力尚未恢復,容易出現視力模糊、眼花、怕光等視力問題,服用杞子補肝護眼,有助增強視力和恢復元氣。」許醫師建議,杞子可直接泡水焗服,又或者配以煮粥,及加入作煲湯材料。

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杞子補肝護眼,有助產婦增強視力和恢復元氣。

7. 改善代謝失常水腫:茯苓

「產婦生產後因脾腎虛弱,水液代謝失常,容易出現水腫、甚至泌尿系統等問題。」許醫師說,茯苓有淡滲利水、健脾胃、寧心安神的作用,可以改善水腫,尿少,痰飲眩悸,脾虛食少,便溏泄瀉,心神不安,驚悸失眠等問題。但要留意腎虛多尿、氣虛下陷及口乾者則不宜。

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茯苓可以改善水腫、心神不安、驚悸失眠等問題。

8. 促進傷口愈合:淮山

《本草正》記載:「山藥能健脾補虛,滋精固腎,治諸虛百損,療五勞七傷。」許醫師指,不少產婦在生產後,出現元氣受損、氣陰兩虛,食慾不振。淮山有益氣養陰,補脾肺腎的作用,可以補脾胃之氣,幫助消化外,亦有促進傷口癒合。至食用時,用以煮粥、煲湯或清炒均可。

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淮山可以補脾胃、幫助消化,還能促進傷口癒合。

9. 紓緩痠痛腰膝:杜仲

生產時子宮收縮,及懷孕期間腰部負重,又因勞累過度或哺乳姿勢不當,形成腰部或膝蓋痠痛。許醫師表示:「杜仲具有補腎壯腰、利尿、收縮子宮、美容、減肥、降壓、安神的作用,十分適合產婦服用。」

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杜仲具有補腎壯腰、利尿、收縮子宮等作用,適合產婦服用。

10. 改善小便頻數:海參

坐月期間建議飲食以清淡為主,海參含膽固醇低,脂肪含量少,為高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,多吃不會致肥。另外,海參補而不燥,有補腎益精、養血潤燥、強精壯陽之功效。「產婦生產後腎精虧虛、小便頻數、腰痠乏力、陰血虧虛、大便秘結等,多食海參都可有效改善以上症狀。」許醫師指。

坐月
海參高蛋白、低脂肪、低膽固醇,多吃不會致肥。

許素芳
註册中醫師、廣州中醫藥大學針灸科博士研究生、香港中文大學中醫學碩士

 

常見問題:

問:海參對坐月媽媽有什麼功效?
答:有補腎益精、養血潤燥、強精壯陽之功效。
問:坐月不宜太過補?
答:是,應以清淡而富有營養為主。

參考資料:衛生處網頁

海參對坐月媽媽有什麼功效?

有補腎益精、養血潤燥、強精壯陽之功效。

坐月不宜太過補?

是,應以清淡而富有營養為主。