派對食物 朱古力曲奇餅 Nutella cookies
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網上間中都見到用 Nutella 做嘅甜品，一直都好想試但又驚佢好甜。終於嗰日行 supermarket 見到減價，買咗一樽，返屋企試吓加落 cookies 度，又幾好喎。今次仲同埋我個寶貝女一齊整，難度唔高，佢可以處理到，亦都係好好嘅親子活動，仲可以做派對食物，一舉幾得。
派對食物 朱古力曲奇餅 Nutella cookies
[食材]無鹽牛油 100g
砂糖 90g
自發粉 125g
蛋 1隻
雲尼拿油 半茶匙
入爐朱古力粒 隨意
Nutella 醬 少許
做法：
- 牛油先放室溫至軟，推至軟身，加入砂糖，攪至淡黃色。
- 隨後加入蛋醬及雲尼拿油
3.篩自發粉到 2, 輕手混合。如喜歡，現在可加入朱古力粒
4.拌好後，用保鮮紙包好，放雪櫃雪 15 分鐘。
5.用匙羹拿出曲奇粉團，搓圓。在中心輕力按一個小孔包入少許 nutella 醬，封口，可搓圓。
6.預熱焗爐 180度，焗 15 分鐘即可。
[Tips]
1. 拌入自發粉步驟避免小朋友處理，因為要輕手攪，如過量攪拌，好容易起筋，令曲奇唔鬆化
2. 如不加 Nutella 醬，嗜甜的，可加多 10g 砂糖
