喉嚨痛吃什麼舒緩？10款食療＋中醫拆解3大喉嚨發炎一直不好原因＋迷思

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中醫拆解喉嚨痛

• 喉嚨痛原因
• 喉嚨痛食療
• 喉嚨痛迷思

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喉嚨痛原因

喉嚨痛原因1. 實熱

吃了熱氣、麻辣、煎炸的食物，或是風熱感冒引起的喉嚨痛。

針對實熱食療

1. 菊花

專門清上焦（即指橫膈以上的臟腑，主要是心和肺）的風熱，對肺熱、肺燥、因捱夜而引起的咽喉乾涸非常有效。除 了焗菊花茶外，也可以菊花、 橄欖、胖大海煲水喝。

2. 羅漢果

味甘性涼，歸肺、脾經，有清肺利咽、化痰止咳、潤腸通便、養陰之效。適合經常吸煙、飲酒，需要清肺、護肝、養胃和洗腸清宿便者，或常捱夜、易上火、排毒能力低的人，或常室外活動、運動量較大，體內水分容易流失的人。

喉嚨痛原因2. 虛熱

長期夜瞓，或年紀大而陰虛，或是陰虛火旺的人。

針對虛熱食療

1. 五味子

中醫在處方中常與麥冬同用，並非治療或舒緩咽部不適的主要藥材，但本品酸甘，能益氣及生津止渴，可治因虛熱而傷陰的汗多、口渴等問題。 如果有咽喉乾，可喝五味子茶來舒緩。

2. 靑橄欖

適合虛熱、實熱，有助養聲，多用來治失音，有清熱、生津、解毒、化痰之效，適合肺胃熱盛所致的咽喉腫痛，或難以把痰咳出來的人，可拍扁靑橄欖，加蜜棗、甘草煲水喝，對虛熱、實熱也有效。

3. 胖大海

有通三焦氣機的功效，即令身體的氣行對路線，病痛便不會出現。可補充津液，消久鬱之火。胖大海除了可入藥外，也可用來煲糖水，如蓮子百合沙參玉竹雪耳糖水，不單有助舒緩咽喉、養聲外，亦有通便、潤膚、潤肺之效。

喉嚨痛原因3. 慢性咽喉炎

多發生在長期因工作需要而用聲的人，如老師、DJ 等。

針對慢性咽喉炎食療

1. 訶子

適合虛熱、慢性咽喉炎，多用來紓緩喉嚨不適，有開聲作用，有肺虛喘咳、久咳、失聲等情況出現的人可食用。訶子可用來入藥，或簡單焗水飲亦可，虛熱的人也可食用。

2. 鹹甘桔

適合所有類型，對慢性咽喉炎特別有效，愈陳年效果愈好，鹹甘桔有墜火及潤喉利咽的作用，適合平日易上火、生痱滋、牙肉腫痛，但又受不了寒涼食物如綠豆水的人。

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喉嚨痛舒緩食療

喉嚨痛舒緩食療1. 蜂蜜

純正的蜂蜜更有抑菌之效，特別適合喉嚨乾涸的 人，建議可以蜜糖、薄荷沖水喝，可舒緩喉嚨的乾癢。蜂蜜適合所有人食用，覺得喉涸、嘴唇乾、 口腔不夠津液時均可喝蜜糖水或茶。

喉嚨痛舒緩食療2. 薄荷

有解表功效，可利咽潤喉、舒緩喉嚨痛。喉嚨不適或乾涸時，可含一塊新鮮的薄荷葉細嚼，味道清新，有醒神之效。現在天氣炎熱，喝鹹甘桔水時可加幾塊新鮮薄荷葉，搗碎才喝，透心涼又可舒緩喉嚨痛，比喝凍水更有效。

喉嚨痛舒緩食療3. 桑葉

可治療風熱感冒，具有發散風熱的作用，適合外感熱病後咽喉不適，或經常吃熱氣食物而喉嚨痛的人，可煲桑葉水、桑葉茶。此外，桑葉也有潤肺止咳、平肝明目之效，亦適合因捱夜而導致眼晴不適、視力降低、早上多眼垢的人，宜用桑葉加菊花焗茶。

喉嚨痛舒緩迷思

喉嚨痛舒緩迷思1. 喉嚨痛吃燉雪梨、燉檸檬或食糖有效嗎?

燉雪梨適合肺燥而偏熱的人，燉檸檬則適合痰多的人，或經常用聲的人如老師、Sales。此外，甜味亦對喉嚨痛有緩解的作用，特別對一些經常覺得口涸、飲極水也覺喉乾的人，吃一點糖份可舒緩。但留意如有傷風咳又痰多的人，吃糖的話，反而會令痰更難被清除。

喉嚨痛舒緩迷思2.喉嚨痛時可飲什麼涼茶?

如果不知道自己是哪種喉嚨痛，年青力壯的年輕人可喝銀菊露；如年紀大、受不了寒冷食物的人，可焗菊花茶喝。留意涼茶也有很多種，不可亂喝，火麻仁、雞骨草等涼茶，無法有效地紓緩喉嚨痛。

喉嚨痛舒緩迷思3.喉嚨痛又咳，可以點做?

可喝杏仁茶，或桑葉加南北杏煲水。如果痰黃的話，可以桑葉、 菊花、川貝煲水；痰白而稀，喉嚨不適者，可以桑葉、枇杷葉、 龍利葉、紫蘇葉及陳皮煲水喝。

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註冊中醫師許懿清

已經出版了十多本中醫美容、食療及養生書；堅持認為「 靚 」一定是由內而外的，以中醫的養膚概念研製出蘊含中醫藥理念的護膚產品，使人健康地美麗。

參考資料：衛生處網頁