【牛油果食譜】連食10日牛油果 改善肩頸僵硬問題 同時美顏減肥

【牛油果食譜】連食10日牛油果 改善肩頸僵硬問題 同時美顏減肥

跟著牛油果食譜煮好味、健康牛油果菜式!牛油果食譜的主要食材當然是牛油果,功效良多,可以美容、減肥、降低患心血管疾病風險等。原來更有一個較少人知道的功用,就是可以紓緩肩頸僵硬。一眾上班族、打工仔、OL日日坐在座位,用電腦,真會肩頸硬了。一於跟牛油果食譜做點好吃的,邊吃邊治痛症啦!

撰文:Sunday Kiss|圖片來源:《名医が認めた!病気や体の不調を予防改善してくれる最強の食べ物SP》、shutterstock、新傳媒資料庫 | 編輯:Ruby

牛油果食譜

日本近6成人受肩頸僵硬困擾 專家推牛油果食譜

日本近6成人受肩頸僵硬困擾。
日本近6成人受肩頸僵硬困擾。

肩頸僵硬唔止係中年、老年人士常見嘅毛病,成日長時間保持同一個動作打電腦嘅,一眾辦公室打工仔都容易患上!肩膊一帶嘅肌肉稱為「僧帽筋」,係支撐頭部、頸嘅肌肉。

肩膊一帶嘅肌肉稱為「僧帽筋」,係支撐頭部、頸嘅肌肉。
肩膊一帶嘅肌肉稱為「僧帽筋」,係支撐頭部、頸嘅肌肉。

 

因為要支撐頭顱,兩邊「僧帽筋」合共要負重10kg!是日常用得「最狠」的身體肌肉。而肩頸僵硬的原因是疲勞積聚,令「僧帽筋」的血流滯住,血液循環唔好,就會令肌肉僵硬。

而肩膊僵硬嘅原因,係疲勞積聚,令「僧帽筋」嘅血流滯住。
而肩膊僵硬嘅原因,係疲勞積聚,令「僧帽筋」嘅血流滯住。

於是節目組提出牛油果食譜,看看牛油果能否有效紓緩肩頸僵硬情況。於是邀請了3組不同年齡層的男女做實驗,用專門測量肌肉硬度儀器,量度測試對象在食用牛油果前後的肌肉硬度數值變化。10~29為「安心區」、30~39為「提高警覺區」、40或以上就係「嚴重區」。

10~29為「安心區」、30~39為「提高警覺區」、40或以上就係「嚴重區」。
10~29為「安心區」、30~39為「提高警覺區」、40或以上就係「嚴重區」。

上層顯示嘅數值為食用牛油果前嘅數值,近乎所有數值都處於「嚴重區」!不過經參試者食用牛油果10日,全員的肩頸肌肉硬度就回落到「提高警覺區」,甚至到達「安心區」!

只係食用咗牛油果10日,全員嘅肌肉硬度數值就明顯下降!
只係食用咗牛油果10日,全員嘅肌肉硬度數值就明顯下降!

在未嘗牛油果食譜前,數值最高的福田小姐,其右肩已經硬到無法舉高手!

未食牛油果前,福田小姐的右肩已經硬到不能舉高手!
未食牛油果前,福田小姐的右肩已經硬到不能舉高手!

但只係跟食譜食咗10日,就能輕鬆舉起右手!連節目嘅現場嘉賓都驚喜不已!

只係跟食譜食咗10日,福田小姐就能輕鬆舉起右手!
只係跟食譜食咗10日,福田小姐就能輕鬆舉起右手!

牛油果食譜

牛油果食譜中的營養價值

牛油果含有豐富維他命B1、B2、維他命E,有令肌肉疲勞回復效果。

牛油果有令肌肉疲勞回復效果。
牛油果有令肌肉疲勞回復效果。

另外,牛油果中亦含有油酸,對於預防動脈硬化、生活習慣嘅病痛非常有效。

牛油果中亦含有油酸,對於預防動脈硬化、生活習慣嘅病痛非常有效。
牛油果中亦含有油酸,對於預防動脈硬化、生活習慣嘅病痛非常有效。

10日見效咪要食好多?醫生就話,其實一日食半個已經好足夠!呢個分量好easy啫!

一日食半個牛油果已經好足夠!
一日食半個牛油果已經好足夠!

牛油果食譜2個

1|燒紫菜涼拌牛油果

日本管理營養師・渥美真由美指出,燒紫菜中含有豐富維他命B1、B2,有令肌肉疲勞回復效果,配合牛油果一齊食,能夠發揮到更好功效!

燒紫菜中含有豐富維他命B1、B2,有令肌肉疲勞回復效果。
燒紫菜中含有豐富維他命B1、B2,有令肌肉疲勞回復效果。

牛油果食譜所需材料:大牛油果1個(去皮、去核,淨重200g)、支裝日式芥末(半茶匙)、醋(1茶匙)、豉油(2茶匙)、欖橄油(1湯匙)、燒紫菜(半片)。

「燒紫菜涼拌牛油果」所需材料。
「燒紫菜涼拌牛油果」所需材料。

牛油果食譜做法:先將牛油果切粒備用,再將所有調味料放到碗中拌勻,然後將牛油果粒倒入調味汁,最後將紫菜撕碎放埋入碗,一次過將整體拌勻就完成了!

「燒紫菜涼拌牛油果」
「燒紫菜涼拌牛油果」

2|照燒汁煮牛油果豬肉卷

豬肉同樣擁有疲勞回復效果,而且在眾多肉類當中,豬肉是含有最多維他命B1、B2。

在眾多肉類當中,豬肉含有最多維他命B1、B2。
在眾多肉類當中,豬肉含有最多維他命B1、B2。

牛油果食譜所需材料:牛油果(1個)、豬肉片(10片)、鹽+胡椒粉(各少許)、橄欖油(1湯匙)、豉油(1湯匙)、味醂(2湯匙)、檸檬油(1茶匙)。

「照燒汁煮牛油果豬肉卷」所需材料。
「照燒汁煮牛油果豬肉卷」所需材料。

牛油果食譜做法:牛油果去皮、去核後,縱向切至5等片,然後用豬肉捲住牛油果片,用鹽和胡椒粉調味。將橄欖油加到鑊中,調至中火烹煮牛油果豬肉卷。兩邊都煎至轉色後,就加入豉油、味醂、檸檬汁打芡,煮稠芡汁就完成。

「照燒汁煮牛油果豬肉卷」
「照燒汁煮牛油果豬肉卷」

 

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