食物盒成細菌溫床   教你5大天然清潔秘笈

食物盒成細菌溫床 教你5大天然清潔秘笈

暑假即將完結,學生們將投入學校生活。小朋友每日用到的食物盒,父母們都要拿出來了。相信大家使用前後,都會將之清潔乾淨,以確保衛生。然而,外國一位媽媽清洗飯盒,發現盒邊出現黑點,拆開盒蓋的暗層裏面竟藏著大量霉菌。
撰文:TLY | 圖片:Grace Bollen Facebook、independent

食物盒藏著暗層

新西蘭一名母親(Grace Bollen),一直都為兩位孩子準備「愛心飯盒」。每日使用飯盒後,都會把飯盒洗乾淨及風乾,惟近日發現飯盒藏著暗層,拆開夾層,發現大量霉菌,成為病菌的溫床。而她兩個孩子每日都使用同一個食物盒,即把千萬細菌都吃進肚子。

食物盒
拆開夾層下全是黴菌。

Grace Bollen表示:綠色的餐盒大約用了12個月,而藍色的則用了9個月。
Grace Bollen表示:綠色的餐盒大約用了12個月,而藍色的則用了9個月。
夾層成細菌溫床

故此,Grace親自聯絡食物盒製造商Stuck On You及LunchBox Inc.,希望他們改善餐盒的設計,使它更防水。

切勿購買不能拆開部件的食物盒

她又拍照放上社交媒體提醒其他家長,可以把食物盒拿到燈下,觀察是否有夾層。切勿購買任何不能徹底拆開部件的食物盒。

 

Grace Bollen拍照放上社交媒體提醒其他家長

家庭學醫生指出,食物盒長期與水份接觸,可導致盒蓋的膠圈變形、斷裂,甚至發霉。霉菌大多都是黃麴毒素(aflatoxin),可引致食物受到污染,食後出現腸胃炎,嚴重可致癌的機會。

黃麴毒素(aflatoxin)可引污染食物,食後出現腸胃炎
黃麴毒素(aflatoxin)可引污染食物,食後出現腸胃炎

洗淨食物盒5大秘笈

每天都使用的飯盒,夾層竟滿布黑點,真是非常嘔心!

食物盒內做好清潔乾淨是十分重要,但盒內的隙縫都不易清洗,以下就教你5大秘笈洗淨食物盒:

5大秘笈洗淨食物盒


(一)善用小工具

工具:牙籤、牙刷、小蘇打粉、紙巾

1. 先用牙籤將盒蓋膠條取出;
善用牙籤小工具

2. 再用牙刷沾上少許蘇打粉,洗刷盒蓋及膠條;

蘇打粉可除污垢

3.最後使用紙巾揉成小團沾上蘇打粉,把盒蓋隙縫徹底清洗,去除污垢。

紙巾揉成小團沾上蘇打粉徹底清洗盒蓋隙縫

(二)保鮮紙隔除油污

 

工具:保鮮紙

由於霉菌的生成始於水份、油份、空氣中細菌,故盛裝食物時,可以用保鮮紙密封食物盒的邊緣,隔絕飯盒和蓋,減少飯餸汁滲變成污垢。

保鮮紙密封食物盒的邊緣,隔絕飯餸汁與飯盒蓋的接觸
保鮮紙密封食物盒的邊緣,隔絕飯餸汁與飯盒蓋的接觸

 

(三)天然清潔劑去除食物異味

工具:清水、蘇打粉、白醋或檸檬

每次使用後,可用梳打粉溝水、白醋或檸檬汁,擦走或浸一晚,便可消除食物盒上殘留的食物異味。

 

檸檬汁擦走食物盒上殘留的食物異味
檸檬汁擦走食物盒上殘留的食物異味

 

梳打粉溝水去異味
梳打粉溝水去異味

(四)稀釋漂白水浸去除霉點

工具:漂白水、清水

 

長期使用的食物盒若已出現出現霉菌,可用稀釋漂白水浸洗,其後再用清水洗淨,便可以使用。

 

1:50稀釋漂白水浸洗食物盒
1:50稀釋漂白水浸洗食物盒

 

(五)太陽除臭

用久了的食物盒,大多都會殘留的食物異味。大家可以選用最天然的方法—太陽。把清潔好的食物盒放在日光下曬幾小時,便可殺菌除臭。

食物盒放在日光下曬幾小時可殺菌除臭
食物盒放在日光下曬幾小時可殺菌除臭

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