【幼兒湯水】10大清熱生津湯水

【幼兒湯水】10大清熱生津湯水

現在的天氣又熱又帶點濕濕笠笠,又係時候要煲啲祛濕解毒的湯水下火!以下有10款湯水清熱 袪濕,潤肺生津等功效,甚至有助改善濕疹,順便可以清下內熱呢〜炎夏食多咗雪糕熱氣嘢都無有怕啦!

撰文:Sammy Says、小小豬Kinsey | 圖片:Sammy Says、小小豬Kinsey | 編輯:Chloe

1.消暑袪濕冬瓜湯

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材料:

材料方面就有豬肉眼$40、冬瓜約一斤、蜜棗4粒(忘記影相..哈哈);雲苓、蓮子、薏米、南豆及荷葉。藥材份量方面你同藥材店職員講大約幾多人飲用,佢就會幫你執份量啦~

做法:

瘦肉洗淨汆水備用,藥材就浸洗一陣~

冬瓜乾淨切件(記得切大舊啲,咁就煲完之後可以食埋啲冬瓜),冬瓜皮、瓜瓤和瓜仁都唔清走,因為加埋一齊煲就可以加強消暑功效呀~

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煲內放約3L水,水滾後放入所有材料~

待再次滾起時,先繼續用大火煲約15分鐘,然後加入冬瓜~

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