【海馬媽媽】秋冬時令糖水 滋潤蓮子栗子露

【海馬媽媽】秋冬時令糖水 滋潤蓮子栗子露

滋潤蓮子栗子露 –每到秋天の時候,在街上總會見到栗子,亦很喜歡在甜品店吃栗子糊,今次在家試整了栗子露,是一個「微甜」版本,滋潤一下

撰文&圖片:海馬媽媽

秋冬時令糖水 滋潤蓮子栗子露

 

材料

蓮子 大約10粒

栗子 大約20粒

水 200至230ml

鮮奶 100ml

冰糖 15-20g

 

做法

1.先把栗子、蓮子蒸熟或者煲熟 ***蓮子必須要記得要去掉芯,唔係會苦***

 

2.栗子去皮待涼後,切細粒

 

3.把栗子放入攪拌機加水攪爛

4.將栗子糊放於煲內加入鮮奶及冰糖,細火攪拌至所有糖溶化後即可

DONE~

如果不幸栗子露比較水,可加入粟粉水,快速攪勻然後熄火

 

建議2歲以上寶寶及最愛的海馬爸爸享用

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