印度椰子鮮淮山栗子湯

印度椰子鮮淮山栗子湯 補脾肺腎 清燥熱止咳

湯水

廣告

印度椰子鮮淮山栗子湯 補脾肺腎,清燥熱止咳。印度椰子可清燥熱,止咳,潤肺養顏;淮山則益氣養陰,補脾肺腎;栗子養胃健脾,增強食慾。記謹要先戴上手套,才刨淮山皮,因為鮮淮山肉有滑滑的黏液,戴手套可免跣手,而且黏液會令人手痕,所以最好全程戴上手套,直到將淮山放入煲內為止。

資料來源、圖片來源:鄭小b之成長日誌 |編輯:Sunday Kiss

印度椰子鮮淮山栗子湯 補脾肺腎 清燥熱止咳

印度椰子鮮淮山栗子湯 補脾肺腎 清燥熱止咳
印度椰子鮮淮山栗子湯 補脾肺腎 清燥熱止咳

材料:

印度椰子 1個
紅蘿蔔 1個
粟米 1枝
栗子 12粒
鮮淮山 1枝
排骨 約$35
南北杏 適量
蜜棗 2-3粒
果皮 1辦
水 3.5L

印度椰子鮮淮山栗子湯 補脾肺腎 清燥熱止咳
印度椰子鮮淮山栗子湯 補脾肺腎 清燥熱止咳

做法:

1.排骨洗淨,汆水。
2.鮮淮山刨皮,切件。
3.粟米洗淨,切開3-4段;印度椰子及紅蘿蔔洗淨切件;栗子去殼去衣。
4.果皮浸軟,去囊。
5.注入水於煲內,加入所有材料,大火滾10分鐘,轉細火煲2小時,加少許鹽調味即可。

 

資料來源、圖片來源:鄭小b之成長日誌