健脾安神湯水  養陰潤燥   淮山蓮子茨實牛鰍魚瘦肉湯

健脾安神湯水 養陰潤燥 淮山蓮子茨實牛鰍魚瘦肉湯

飲湯除咗可以滋潤之外,對身體都有益㗎!好似呢個湯水用嘅食材咁丫,淮山有助益氣養陰,牛鰍魚就含有豐富蛋白質,蓮子可以養心安神,飲完人又靚啲,又好瞓啲!

撰文+圖片:成洛媽媽家常湯 編輯:Sunday Kiss

養陰潤燥 健脾安神

材料:淮山、蓮子、茨實、杞子、陳皮、蜜棗、薑、牛鰍魚、瘦肉

滋潤湯水

牛鰍魚:

具健脾益氣,養陰潤燥,蛋白質含量豐富。

蓮子:

有「交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,除寒濕」等功能,被認為有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。蓮子的價格平實,是高價值的養生食材。

能抒解壓力、安心養神,改善健忘、抗氧化,改善失眠、愉快心情。

淮山:

有益氣養陰,補脾肺腎,固精止帶功用,對於脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、下肢痿弱、消渴尿頻、帶下白濁等徵狀有很好的治療作用。現代研究發現淮山具有幫助消化、止咳、祛痰、抗敏和降血糖等作用。

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