中醫推介 3款食療預防兒童咳嗽

中醫推介 3款食療預防兒童咳嗽

中醫將咳嗽分為外感咳嗽和內傷咳嗽兩大類型。0至4歲的兒童,易患上外感咳嗽,即寒咳、熱咳、乾嗽、和濕咳,即因風、熱、寒、燥邪入體,或脾胃薄弱,進食過多寒涼生冷食物,以致脾胃功能低下,不能運化水液而蘊積成痰而成。若家長懂得預防,就可減低孩子受病魔折磨的機會。

撰文:彭明慧醫師 | 編輯:Chloe | 圖片:新傳媒資料庫

飲食上應如何預防?

中醫認為,魚、蟹、蝦和肥肉等葷腥、油膩食物,可能助濕生痰,及引起過敏反應,加重病情。辣椒、胡椒、生薑等辛辣之品,對呼吸道有刺激作用,使咳嗽加重。辛辣甘甜食品會令咳嗽情況更嚴重,過甜會生痰濕。雖然冰糖川貝雪梨可滋潤喉嚨、化痰止咳,但如冰糖放得太多,不但未能收效,反而會令咳嗽更加嚴重。咽部乾燥是導致喉嚨發炎的原因之一,喉嚨發炎則是導致慢性咳嗽的常見原因。故應讓孩子多飲水,可沖洗喉嚨之餘,亦能避免喉嚨乾燥。

 

治咳食材是否適合兒童食?

川貝:適用於短期咳嗽 。適合1歲以上進食。

蜜棗:糖分偏高,過甜易生痰濕,不建議咳嗽期多食,適合1歲以上小孩進食。
鱷魚肉:鱷魚肉具有平喘化痰、止咳潤肺之功效,對過敏性咳嗽療效較為明顯。適合1歲以上進食。
八仙果:成分多為化痰類藥如陳皮、半夏、茯苓、甘草等,適用於痰濕咳嗽。適合2歲以上進食。

有甚麼建議食療?

1. 三子薏苡仁粥
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材料: 蘇子2錢、白芥子2錢、萊菔子2錢、生熟薏苡仁各5錢、茯苓粉3錢、陳皮1片、米適量

做法:
(1) 陳皮洗淨、浸軟、刮囊、切絲將蘇子、白芥子、萊菔子和生熟薏苡仁洗淨,用潔淨紗布包好。

(2) 將材料放入煲內加入約1.5公升水中浸約20分鐘;
(3) 大火煲滾後,加入米、陳皮和茯苓粉,待水再滾轉中小火熬約1時即成。

功效:去濕化痰,降氣止咳。
適合進食年齡:1歲以上。

風寒咳嗽:紫紅杏仁茶
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材料:杏仁3錢、紫蘇葉2錢、紅糖少許

做法:煎茶
適合進食年齡:1歲以上
功效:疏風,袪寒, 止咳

風熱咳嗽:桑菊橄欖茶

材料:桑葉3錢、菊花2錢、金銀花2錢、薄荷1錢、海欖5粒

做法:
(1)海欖洗淨,拍碎
(2) 將所有材料洗淨,連同青橄欖放入煲內加入約3碗水中浸約20分鐘;

(3) 大火煲滾後,轉中小火熬約20分鐘,加入薄荷焗服。

功效:疏風,清熱,止咳
適合進食年齡:1歲以上

彭醫師提提你
如果孩子入睡時咳個不停,可將其頭部抬高,可使症狀紓緩。因為平躺時,寶寶鼻腔內的分泌物很容易流到喉嚨下面,引起喉嚨搔癢,致使咳嗽在夜間加劇,而抬高頭部可减少鼻分泌物向後引流。左右側輪換着睡,有利於呼吸道分泌物的排出。

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彭明慧
註冊中醫師

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