3款聖誕節小食食譜 | 簡單易做聖誕小食DIY!

資料及圖片來源：Mrs.J Kitchen｜編輯：Clara

聖誕小食1.聖誕樹蜜桃酥

材料簡單，於大型超市便可購入所有材料。做法有趣，可以跟家中小朋友一同製作。

聖誕小食1.聖誕樹蜜桃酥材料：

罐頭蜜桃 2件
急凍酥皮 1塊
龍舌蘭蜜 適量 （可用蜜糖或糖漿代替）
竹籤 8-10支
蛋液 適量

聖誕小食1.聖誕樹蜜桃酥做法：

1.蜜桃切成星形或用模具印出星形
2.急凍酥皮解凍，切成條狀（約1cm闊），並將焗爐預熱180度
3.將酥皮條穿入竹籤，一邊穿一邊捲疊成聖誕樹，將蜜桃星星穿在頂部
4.酥皮聖誕樹放在焗盤或牛油紙上，掃上蛋液，焗15-20分鐘至金黃
5.掃上龍舌蘭蜜，焗1分鐘

聖誕小食1. 聖誕樹蜜桃酥小貼士：

-捲疊酥皮時，有可能會折斷，但不用擔心，斷開了亦不影響成品效果
-如想做到蝴蝶酥口感，掃蛋漿後可曬上砂糖代替蜜糖

聖誕小食2.聖誕花圈pizza

此pizza用墨西哥薄餅製作，做法簡單快捷，口感香脆，如家中只有小焗爐或多士爐亦可做到！Pizza餡料多變，可按口味隨意轉換，建議用紅色及綠色蔬菜，突顯聖誕氣氛。

聖誕小食2.聖誕花圈pizza材料：

墨西哥薄餅 2塊
秋葵 2條
車厘茄 4-6粒
番茄 1個 （如不加蝴蝶結，可省略）
Mozzarella cheese 150g
茄膏 4湯匙
羅勒 1棵

聖誕小食2.聖誕花圈pizza做法：

1.墨西哥薄餅以小刀切去中心圓形，並將焗爐預熱180度
2.秋葵及車厘茄切片，番茄切成蝴蝶結
3.將茄膏塗在薄餅上，鋪上芝士
4.放上秋葵及車厘茄，再放上番茄蝴蝶結
5.多加一層芝士，放焗爐焗10-15分鐘至表面金黃，鋪上羅勒葉

聖誕小食2.聖誕花圈pizza小貼士：

-羅勒葉能增添pizza風味，如小朋友不喜歡香草味道可省略。

聖誕小食3.聖誕帽水果串

此水果串適合忙碌家長製作，同時適合嬰幼兒享用。簡單水果串就能做出聖誕小食，健康之餘不失可愛造型。即使幼稚園小朋友亦可一同製作，齊齊享受整食物的樂趣。

聖誕小食3.聖誕帽水果串材料：

香蕉 2條
士多啤梨 20粒
藍莓 20粒

聖誕小食3.聖誕帽水果串做法：

1. 將士多啤梨及藍莓洗淨，香蕉切片
2. 順序穿入藍莓、士多啤梨及香蕉片

聖誕小食3.聖誕帽水果串小貼士：

-如想聖誕帽頂部白色，可用香蕉或細粒棉花糖代替藍莓

如果對製作小食有任何疑問，歡迎到Mrs.J的Facebook page查詢！

Mrs.J

一位全職媽媽、自由工作者、烹飪導師及食譜作者，著《30分鐘精彩西餐》、《濃濃咖喱香》、《廚房神器燜燒杯料理》(1&2) 、《玻璃樽甜品》、《讓孩子愛上蔬菜》等。