9類引發濕疹食物 中醫針對濕疹成因  制訂食療餐單

9類引發濕疹食物 中醫針對濕疹成因 制訂食療餐單

戒吃濕疹食物,對濕疹患者是必須的,以防皮膚頻密地痕癢和發炎。中醫認為濕疹發病的其中原因,是患者飲食不夠節制,以致濕濁熱毒,形成濕瘡,而西醫亦有建議患者戒口減發作。因此,患者在進食前要先三思,留意以下9大類會引發濕疹食物,糯米、雞蛋等統統榜上有名。當然別輕視各種暗藏奶類成分的食品,例如早餐常吃的麵包及水果等,才可改善濕疹問題。

撰文:Edith | 編輯:TLY | 圖片:shutterstock | 資料來源:美國濕疹協會

9大類引發濕疹食物 患者忌吃

除了天氣會影響濕疹外,飲食習慣也是令濕疹惡化的原因之一。不想皮膚泛紅又痕癢,就要盡量忍口,不要吃以下這些濕疹食物!

濕疹食物
飲食習慣也是令濕疹惡化的原因之一

引發濕疹食物1. 雞蛋

雞蛋是常見的致敏原,其中蛋白尤其多致敏原,主要過敏原是類卵黏蛋白 (ovomucoid)、卵白蛋白 (ovalbumin)、卵運鐵蛋白 (ovotransferrin 或 conalbumin) 及溶菌酶 (lysozyme)。而雞蛋是嬰幼兒最常見的食物過敏原之一。在對蛋過敏的兒童進行研究時,發現患有濕疹和呼吸道症狀的兒童中,有 65% 以上的人可檢測出 IgE 抗體。當然一隻隻的雞蛋要避免,但許多種食物都可能含有蛋或微量的蛋液,例如蛋糕、麵包、糖果等等。所以連甜品蛋糕都要盡量少吃呢!

濕疹食物
雞蛋是常見的致敏原,其中蛋白尤其多致敏原

引發濕疹食物2. 酒精飲品

酒為濕熱之物,亦為發物,即富有營養而令某些疾病加重的食物,飲後會增加人體濕熱之性,令濕疹加重。

濕疹食物
酒為濕熱之物,亦為發物

引發濕疹食物3. 芋頭

芋頭黏滯,古籍中亦明言生吃有毒,即使煮熟,食用後也容易導致滯肚,阻礙脾臟的去濕功能,使人體之濕毒更難消除,助長濕疹。

中醫9大類濕疹食物戒口表 針對濕疹成因 制訂食療餐單
芋頭黏滯,阻礙脾臟的去濕功能,使人體之濕毒更難消除,助長濕疹

引發濕疹食物4. 糯米

糯米性溫,多食令人濕熱,與芋頭一樣,亦是黏滯之物,容易加重人體濕熱之性,除濕疹外,患有口腔或皮膚潰瘍、甲狀腺腫大者亦應避免食用。

中醫9大類濕疹食物戒口表 針對濕疹成因 制訂食療餐單
糯米性溫,多食令人濕熱

引發濕疹食物5. 蝦蟹

蝦蟹性味極為寒涼,容易損害脾胃功能,除腹痛腹瀉等不適外,亦使脾胃去濕的能力受損,而且海產類食物容易惹濕,故往往使本身症狀加重之餘,亦更難治療。

認識9大類濕疹食物 戒口表 餐單 中醫 成因 食療
蝦蟹性味極為寒涼,使脾胃去濕的能力受損

延伸閱讀:轉季慎防濕疹侵襲 兒科醫生解釋紓緩痕癢 皮膚保濕方法

引發濕疹食物6. 高麗參、鹿茸等大補食物

不少人也知道濕疹患者屬虛實錯雜的體質,便打算自行進補。其實濕疹患者最忌便是補,即使是中醫師開方,也要非常謹慎。

認識9大類濕疹食物 戒口表 餐單 中醫 成因 食療
濕疹患者最忌便是補

引發濕疹食物7. 榴槤

榴槤性溫,且有補火助陽的功效。對於身體有明顯積熱的濕疹患者,榴槤會進一步加重積熱,使濕疹一發不可收拾。

認識9大類濕疹食物 戒口表 餐單 中醫 成因 食療
榴槤會進一步加重積熱,使濕疹一發不可收拾

引發濕疹食物8. 麵粉製品

現代的麵粉製品含有不少添加物,大多亦含有牛奶,對濕疹患者非常不利。如果是自家製作的,也必須注意砂糖量不可太多,因為砂糖、甜品都是濕疹忌吃的,除了會加重濕邪,也容易滯胃。

麵粉製品含有不少添加物,大多亦含有牛奶,對濕疹患者非常不利。
麵粉製品含有不少添加物,大多亦含有牛奶,對濕疹患者非常不利。

引發濕疹食物9. 牛奶、奶製品

牛奶中含有許多種容易引起過敏的蛋白質,其中以酪蛋白 (casein)、α 乳蛋白素 (alpha-lactalbumin) 及 β 乳球蛋白抗體 (beta-lactoglobulin) 為部分最主要的過敏原。酪蛋白 (casein) 是一種熱穩定過敏原。除了牛奶,奶製品如芝士、麵包等都要避免!由於牛奶牽涉的產品眾多,所以以下部分為大家作詳細講解!

中醫9大類濕疹食物戒口表 針對濕疹成因 制訂食療餐單
牛奶中含有許多種容易引起過敏的蛋白質

牛奶富含蛋白質,當中八成為酪蛋白(casein),其餘兩成是乳清蛋白(whey protein)。大部入對牛奶過敏人士,都對這兩種蛋白質過敏。

奶類製品

別以為只有牛奶才會引至敏感發作,在不少食物中亦可能暗藏牛奶、牛油、奶脂或奶製品的成份,分分鐘都在加劇濕疹問題!以下四大類別都很容易被忽視呢!

1. 麵包、餅乾、曲奇餅、水果批等,有機會混合了牛油、忌廉或奶固體成份

2. 凱薩沙律醬、田園沙律醬、調味肉汁等,有機會加入了芝士成份,做出香濃惹味的醬汁

3. 忌廉湯、西式濃湯、意大利餛飩等西式菜,有機會加入了忌廉成份

4. 薯蓉、燴飯等,有機會加入了牛油或至芝士

延伸閱讀:最強天然濕疹藥膏配方推薦 5種材料簡易速成!

更多精選內容