【滋潤湯水】粟米椰棗海底椰雪蓮果瘦肉湯
廣告
【滋潤湯水】入冬之後，天氣愈見乾燥，飲番啲湯水，消燥潤肺、清心降火、調理腸胃就啱喇！呢個粟米椰棗海底椰雪蓮果瘦肉湯，有益得嚟清甜好味，非常適合係乾燥、濕熱天氣時飲用。
撰文＋圖片：成洛媽媽家常湯 編輯：Joanne@Sunday Kiss
消燥潤肺 清心降火
材料：粟米、椰棗、海底椰、雪蓮果、紅蘿蔔、南北杏、瘦肉
雪蓮果：
1》可以清火去熱、調理腸胃、軟化血管。
2》還能祛痰、抗菌活血、有降血壓的好功效。
3》增強免疫力，雪蓮果可以促進人體裏面維生素B族的合成，從而起到提高身體新陳代謝的水平，增強免疫力和抗病能力，同時促進鈣、鎂、鐵等物質的吸收。
4》控制血糖。雪蓮果還能調理血糖，正因為雪蓮果裏面含有一種帶甜味的果寡糖，雪蓮果裏面雖然含有有碳水化合物，但很少被人體吸收，所以糖尿病人和想要減肥或者正在減肥的人都能吃。
5》調理血液。雪蓮果不僅可以調節血糖，還能調節血脂和膽固醇，起到預防和治療高血壓、糖尿病的作用，同時對心腦血管疾病和肥胖症也有一定的治療效果。
做法：
1》雪蓮果紅蘿蔔去皮，粟米切大件
2）椰棗去核
3）其他材料洗淨略浸
4）瘦肉放薑泵水
5）水滾後放入材料，中火煲2小時，熄火下鹽便可
