【明公主】黎明B女潮跟BLW飲食法 9個月大拎住條菜心自己食

【明公主】黎明B女潮跟BLW飲食法 9個月大拎住條菜心自己食

金句王黎明現任女友Wing Chan,去年4月為黎明誕下 肥肥白白的囡囡,女兒出世後平日深居簡出,日前罕有地抱埋B女出巡,已經九個月大的明公主同爸爸黎明餅印一樣,期間更加自己拎住條菜心自己食,仲食得好滋味,原來阿Wing畀明公主嘗試BLW飲食法!其實去年TVB熱播的劇集《BB來了》都有關於港媽追捧BLW的劇情。到底乜嘢係BLW飲食法?一齊睇睇啦!

撰文:東方新地、Sunday Kiss | 圖片:新傳媒圖片、instagram | 編輯:Chloe |

黎明望豬年添丁 湊成「好」字

金句王黎明現任女友Wing Chan,由女助手變 成掌管公司要務及財政大權的 左右手,去年4月為黎明誕下 肥肥白白的囡囡,母憑女貴。 女兒出世後,黎明有女萬事足,甚為享受做爸爸的黎明 更希望豬年成功添丁,湊個 「好」字。

去年本刊率先報道黎明與樂基兒離婚六年感情終於再有滋潤,囡囡出世後四個月,黎天王才在fb宣布喜訊,正式公開女兒的正面照,並說:「我的女兒…好胖呵呵,… 平凡是她的運氣!」
黎明去年8月公開囡囡大頭照後,B女未曾露面,現已9個月大的明公主,單眼皮兼小嘴仔,肥嘟嘟皮膚白晳,有如「迷你版黎明」!

黎明B女 潮跟BLW飲食法

期間見9個月大的明公主與媽咪出街拎住條菜心自己食,原來是近年流行的 BLW飲食法(Baby-led weaning,簡稱BLW)即「嬰兒主導斷奶」,這是一種順應孩子自然生理發展的進食方法,讓嬰兒主導用手去拿食物,感受食物的質感,自己進食,而不是傳統把食物磨至稀爛才餵食。

明公主在餐廳內由外傭抱住坐,肥肥的小手揸 住條菜心啜食,好滋味。

外國有研究表示進行BLW好處多,可減低孩子體重過重的機會,以及減少偏食的情況,因為小 朋友從小學習自我調節,知道幾時飽,不易吃得過多,而BLW一般的食 物選項亦多元及健康,有助孩子不偏食。

BB來了》允豬也試BLW

而去年大熱無綫劇集《BB來了》除了捧紅了劇中演員,還令BLW廣為人知。劇中Ali和黎諾懿因為要餵允豬而無法安心吃飯,不過轉了BLW之後就不用再逼孩子進食,讓BB決定吃多少、如何食;父母也頓時輕鬆得多!再加上BLW的食譜並不像傳統糊仔般,需要爸媽花大量時間將食物煮至軟爛再打碎,所以備餐過程簡單得多!

BLW乃Baby Led Weaning的簡稱,意思即是讓嬰兒主導整個進食過程,給孩子自行拿著食物吃,自然學懂吞嚥。這種加固形式絕對顛覆了大眾對嬰兒飲食的認知——原來6個月大的BB就算未出牙仔,一樣可以用牙齦磨爛食物;原來放手讓BB選擇食物,能增強他們對食物的自發興趣,養成他們自己進食的良好習慣!BLW的益處多多,難怪新一代父母都放心讓孩子嘗試啦!

5個簡易健康BLW食譜

BLW 是BB嬰兒主導飲食,即是由小朋友話事食幾多,有父母會花心思在處理食物,研究BLW食譜。想孩子吃得健康不挑食,就要懂得烹調美味易入口的食品。今次同大家分享24款BLW食譜,大家不妨參考下!

1.迷你南瓜藍蝦燴飯

Alfred雖然喜歡吃飯,但都有「含飯」的情況。 如果Alfred媽有時間 ,盡量都想嘗試用不同食材及煮法給Alfred吃,希望他均衡攝取各食材的營養,依個BLW食譜,用了迷你南瓜仔、粟米粒、紫洋蔥及有機急凍藍蝦,Alfred本來不太喜歡南瓜的味道,今天也乖乖吃光了。

材料:

迷你南瓜……..一個
白米……..50g
牛奶……..60ml
水……..一碗
水……..40~60ml
有機藍蝦……..兩隻 (切粒)

粟米粒……..20g
紫洋蔥粒……..20g
蒜頭……..一瓣
無鹽牛油/植物油……..小許

BLW 8個嬰兒食譜
迷你南瓜藍蝦燴飯 所需材料。

製作步驟:

1) 迷你南瓜洗淨後,水滾蒸煮大約10至15分鐘至南瓜皮軟身。

2) 切開南瓜頂部,用匙羹輕刮走瓜肉及瓜籽,南瓜肉壓泥與牛奶拌勻備用。

3) 中火燒熱平底鍋,下油,先加入蒜頭,再繼續以中火炒至半熟,然後依次序加入有機藍蝦、粟米粒、紫洋蔥略炒。

4) 加入白米、牛奶南瓜泥、水一碗,與鍋內的材料拌勻,煮滾後以中小火將米粒煮至腍身 (需時約15至20分鐘),中途要不時將鍋內材料拌勻,如收乾水分可再加入適量的牛奶或水 (40~60ml),直至米粒熟透及想要的黏稠。(需時約30分鐘左右)

5) 將已煮好的燴飯放入南瓜內,再於飯面灑上一些parsley裝飾即成。

BLW食譜
BLW食譜 迷你南瓜藍蝦燴飯

1) 宜選用黏性較低的長米,如泰國香米或絲苗米較為適合。

2) 加了牛奶煮米後,要看爐及不時攪拌,避免煮焦。

3) 食材可根據寶寶口味而調節。

4) 牛奶可用無糖豆漿或配方奶代替。

5) 食材因有牛奶及蝦,故適合一歲以上小朋友進食。

6) 如想一歲以下小朋友進食,可將蝦用魚肉代替,牛奶用豆漿或水代替。

7) 請確保小朋友對以上食材沒有過敏。

2.紅蘿蔔番茄肉醬意粉

最近聽到不少寶寶原來都不喜歡紅蘿蔔/甘筍,希望今次的BLW食譜可以幫到大家,令寶寶愛上紅蘿蔔。

材料:

番茄……..1個
甘筍仔…….數條
免治豬肉/牛肉……. 30g
紫洋蔥……. 20g
意粉……. 30g (因應BB食量而加減)
芝士……. 30g (可省卻)

BLW食譜
意粉材料

製作步驟:

1) 茄、甘筍、紫洋蔥洗淨切粒

2) 免治豬肉洗淨瀝乾

3) 根據意粉包裝上的指引,煮熟意粉(約10-15分鐘)

4) 平底鑊落少少植物油,先加甘筍,炒淋

5) 加入免治豬肉炒至變色

6) 加入洋蔥、番茄和少少水,煮成肉醬

7) 加入意粉,炒勻

8) 最後加入芝士,與其他材料拌勻,完成

BLW食譜
加入洋蔥、番茄和少少水,煮成肉醬
BLW食譜
BLW食譜 紅蘿蔔番茄肉醬意粉

3.雞肉丸

材料︰

室溫雞柳…………. 1條
水………………. 半湯匙
蔥……………… 隨意
滾水 (淥肉丸用)

BLW食譜
BLW BB的餐盤上全是方便BB自行拿著吃。

製作步驟:

1) 先起刀把雞柳切碎,四分鐘內不斷反覆做「鏟起、 斬」這組動作

2) 見到有少少起膠,再放已切碎蔥再斬一分鐘

3) 放到碗上加水,反覆以一手攞起已混合材料肉蓉,再大力撻到碗上5 、6次,此時見到肉蓉呈稠身,似有塊膜在面

4) 煲滾水,一手抓住團肉,用虎口位「折」出,直接落水,見丸浮面即熟

BLW食譜
肉丸打至起膠,未掌握好力度的小朋友,拿著吃不易捏碎。

4.南瓜三文治卷

製作步驟:

1) 將南瓜煮熟, 和香蕉一起壓成泥, 兩者混合在一起

2) 把菜苗煮熟切去硬莖, 菜葉切碎

3) 將南瓜香蕉泥塗在麵包上, 放上菜苗碎

4) 將麵包捲成條狀, 切成小份完成

BLW食譜
BLW食譜- 南瓜三文治卷材料

 

BLW食譜 南瓜三文治卷
BLW食譜-南瓜三文治卷 簡易做出一口大小的三文冶~

5.母乳布丁

材料:

蛋黃……….1個 (可視乎寶寶是否已經開始吃蛋白決定,小暴龍還沒開始吃蛋白, 所以我只用蛋黃)
母乳……….60ml (也可以用奶粉代替, 請自行計算比例沖泡)

*也可以另外再加香蕉泥等水果泥, 就變成其他口味的母乳布丁了

BLW食譜
母乳布丁材料

製作步驟:

1) 將蛋黃跟母乳攪拌

2) 攪拌後, 用濾網過濾一下( 以免太多泡泡, 蒸出來會有洞洞)

3) 裝到容器後(最好是有蓋子或是包保鮮膜都可以, 不然蒸出來的布丁會有一個個的洞),然後就可以拿去蒸爐蒸10-15分鐘

*看到網路上有媽媽分享, 不用蒸的用烤箱也可以喔, 也是烤15分鐘左右

4) 蒸好後, 拿出來放涼後就大功告成了! 待放涼以後可以放冰箱 (建議3天內食用完畢喔)

BLW食譜
將蛋黃跟母乳攪拌
BLW食譜
母乳布丁,看起來滑嫩嫩的!

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