食安中心:年桔污染物含量高 簡單自製年桔環保清潔劑

食安中心:年桔污染物含量高 簡單自製年桔環保清潔劑

新年過後,很多人都會將家中的桔仔自製食物或直接扔進垃圾桶。不過,食物安全中心提醒食用觀賞年桔存在風險,不建議市民食用。不過,原來年桔唔單止可以用來醃製鹹柑桔、整果醬,其實仲可以用來自製環保天然清潔劑。
撰文:Chloe | 圖片:新傳媒資料庫、Instagram

食安中心:年桔不建議食用

早前,食物安全中心指出由於賀年盆桔主要作觀賞用途,並非為供人食用,花農在栽培盆桔過程中,未必會遵循各項食品安全和衛生要求(例如污染物含量、施放除害劑的種類及用量等),可能存在食物安全風險。因此,食物安全中心不建議大眾摘下觀賞年桔食用,或製作食品。

DIY 年桔環保清潔劑

用擺放後的年桔自製清潔劑,材料簡單,既環保又天然,味道清新且不傷皮膚。製成的天然的果皮清潔劑,可用來洗衣及清潔用,如清潔雪櫃去異味、洗碗、清潔廚房等,其去污去漬效果都很不錯。

據資料顯示,柑橘類的果皮中含有檸檬烯,可以將附著在器具上的油溶性污垢溶解,另外加入酒精也具有消毒殺菌的功效。

方法一:

材料:
1. 桔仔皮(其他柑橘類表皮皆可)
2. 95%酒精 500ml

3. 椰子油起泡劑 500ml

4. 冷水約 1200-1500ml

5. 鹽 1湯匙

 

做法:
1. 將桔皮、酒精倒入容器泡一個星期(塑料瓶和玻璃瓶皆可)
2. 浸將泡後桔皮撈起過濾,加入3000ml 溫水

3. 加入鹽 1湯匙 、椰子油起泡劑
4. 攪拌均勻後靜置,完成。

方法二:

材料:
1. 桔仔皮(其他柑橘類表皮皆可)
2. 水 適量
3. 小蘇打粉 適量 (桔子水:小蘇打粉 200:1)

做法:
1. 將桔仔皮放入鍋中,加入適量水,水的份量要沒過桔仔皮表明;
2. 大火煮滾,再轉小火煮15-20分鐘,撈出桔皮;
3. 將煮過桔皮的水放涼,加入小蘇打粉,攪拌至粉末完全溶化,裝瓶即可使用。

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