土伏苓牛大力豬骨湯

土伏苓牛大力豬骨湯 超強祛濕解毒+紓緩皮膚痕癢 加1樣更香甜

湯水

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天氣潮濕成日身痕,土伏苓牛大力粉葛蘿蔔豬骨湯就最適合這種天氣飲。土伏苓牛大力豬骨湯可以加上紅蘿蔔一齊煲,味道更消甜,小朋友更喜歡。土伏苓牛大力豬骨湯除了可以舒緩身體痕癢,更是祛濕利器,去除身體濕氣就唔會成日攰,人都更精神。

土伏苓牛大力豬骨湯
(圖片來源:shutterstock)

土伏苓牛大力豬骨湯功效:

牛大力為豆科植物,是一種以根入藥的藥材,性平味甘,有助補虛潤肺,強筋活絡,治療腰肌勞損;土茯苓除濕解毒、通利關節,有效治療皮膚痕癢;粉葛有清熱下火、生津之效,尤其對於骨火、胃火盛者功效顯著,而且仲可以治療熬夜頸背筋骨酸痛;扁豆可以健脾和中,消暑化濕;赤小豆就利水除濕,和血排膿,消腫解毒;紅蘿蔔有健脾助消化、潤燥明目;陳皮理氣健脾、燥濕化痰;蜜棗止咳潤肺、化痰平喘功效。

土伏苓牛大力豬骨湯
(圖片來源:土伏苓牛大力豬骨湯)

土伏苓牛大力豬骨湯材料:

  • 牛大力 1條
  • 土伏苓 1個
  • 粉葛 1個
  • 紅蘿蔔 1條
  • 赤小豆 1兩
  • 扁豆 1兩
  • 豬骨 $50
  • 陳皮 1角
  • 蜜棗 4粒

牛大力、土茯苓都係買新鮮嘅,可以係街市濕貨店買到。買嘅時候同店員講飲嘅人數,佢地就會幫忙執相關份量,而且仲會幫忙處理添~

土伏苓牛大力豬骨湯
(圖片來源:小小豬Kinsey)

土伏苓牛大力豬骨湯做法:

1.牛大力、土伏苓及粉葛由於已經切好晒,所以用水沖洗幾次;蜜棗、赤小豆及扁豆浸洗備用;陳皮浸軟刮囊備用

2.豬骨洗淨,隨水開始汆水

3.煲內加入約4L水,然後加入陳皮~

4.待水滾後加入所有材料

5.繼續用大火加蓋煲約30分鐘,之後轉慢火加蓋煲多2.5小時

6. 最後加鹽調味,就飲得啦~

溫馨提示:

– 由於個別人仕體質不同,所以大家記得煲之前了解下自己,如有疑問,請先向註冊中醫查詢!

土伏苓牛大力豬骨湯
(圖片來源:shutterstock)

撰文:小小豬Kinsey圖片來源:小小豬Kinsey,shutterstock