肚腩越大腦容量越小 研究:BMI過重會增加患腦退化風險

肚腩越大腦容量越小 研究:BMI過重會增加患腦退化風險

香港許多人都有肥胖問題,體重過重除了可以導致糖尿病、三高等等,有研究發現BMI超標及臀腰較胖的人,腦容量亦會較小,患阿茲海默症的風險亦會上升。

撰文:KM|圖片:Instagram,unsplash

研究:BMI過重會增加患腦退化風險

美國《神經學》期刊發表的研究指出,BMI超標、臀腰較胖的人,大腦萎縮風險會越高,不但腦容量會越低,罹患阿茲海默症的風險亦會上升。研究觀察了9652 位平均年齡 55 歲的人士,當中19%參與研究人士被定義為肥胖。研究檢測他們的臀腰比、 BMI 值與全身脂肪量,並確認大腦各區位的白質(神經纖維束,連接大腦的各區域)與灰質(大部分大腦神經細胞,包括參與自我控制,肌肉控制、感覺知覺的大腦區域)面積。

日ç”究:細嚼慢嚥肥胖率少42%

研究發現,肥胖者的灰質腦容量較低,大腦特定區域亦容易出現萎縮。而BMI超過30以上的人,就屬於中度肥胖,腰圍超過90cm的男性和80cm的女性亦屬於肥胖範圍。

兒童肥胖 患慢性疾病風險倍增

研究人員亦強調,目前研究並未清楚大腦結構異常是否會導致肥胖,但亦提醒若想避免失智與大腦退化,就需要有規律運動及控制飲食,以免體重過重。

體重可影響智力及記憶力

《神經科學》(Neuroscience)期刊發表一項以老鼠做實驗的研究,對比兩組老鼠在一走進迷宮的表現。兩組老鼠的分別在於一組較令一組重近40%多的體重。結果顯示較重的一組老鼠在走出迷官時較困難,而正常體重的老鼠則沒有難度。

來源:達志影像/美聯社
來源:美聯社

研究人員認為過重老鼠是因為腦袋有較多微膠細胞(Microglia),微膠細胞是用來防禦病原體,清除神經系統的代謝廢物。數量暴增的微膠細胞會損害神經細胞上的樹突(Dendrites),樹突要保持活躍才可以處理神經訊息。然而,樹突失去活躍性導致大腦處理資訊緩慢。將這大腦機制套用在擁有相似運作的人類上,就可以推斷肥胖可能拖慢大腦運作。

肥胖可能拖慢大腦運作

網站計算孩子身體狀況

關注兒童的體重,香港營養師學會 (HKNS) 認可營養師李杏榆表示家長們不能只用BMI數字(身高體重指)來評估子女體重有否過重,要配合子女實際的成長速度計算,不應單靠年齡作標準。子女介乎2至18歲的話,父母可用青少年教育與健康研究計劃提供的身型計算機評估他們的身體情況。

來源:青少年教育與健康研究計劃

過半數幼稚園提供高糖分即沖飲品

衞生署於2016年11月至2017年3月期間進行「幼童健康生活調查」,訪問了380間幼稚園和3639名低班兒童家長,發現有過半數受訪的幼稚園及幼兒中心為幼童提供全脂或加糖的奶品類如朱古力奶、士多啤梨奶;同時亦有51%提供奶粉以外的即沖飲品,當中49%會於即沖飲品加入全脂或加糖的奶品類,約24%會加入糖。

衞生署助理署長(健康促進)馮宇琪醫生表示:以一杯朱古力奶為例約有23克糖為例,已佔一個5歲男童每天建議糖分攝取量上限的7成,加上平日飲食上的攝取,糖分便很容易超標。取過量糖分除增加兒童超重及肥胖的風險外,還增加患上蛀牙的機會;而飲用加糖飲品會令兒童養成嗜甜的口味,妨礙他們建立健康飲食的習慣。

衞生署推「健康飲品在校園」約章

為減少幼童從飲品攝取過量糖分的情況,衞生署於2018/19學年推出「健康飲品在校園」約章,約章為期3個學年,參與的幼稚園及幼兒中心須承諾鼓勵幼童飲用清水、為幼童提供健康飲品、不提供添加糖或含糖量較高的飲品,亦不以食物作獎賞,締造及強化有利健康飲食的校園環境。目前已有300多間幼稚園及幼兒中心參加。

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