袁彩雲 榮升校監教外語

袁彩雲 榮升校監教外語

前港姐袁彩雲(Fiona)五年前嫁去加拿大後,去年為飲食才俊老公江銘峰(Anthony)誕下囡囡江軒慧(Alycia),一直養尊處優,直言「有個女都好歎」。熱愛工作的她終有新衝擊,適逢胞妹袁麗娜(Lina)有志開展教育事業,便合資
過百萬在港開辦教育中心教外語,妹妹做校長兼教師,自己任校監,在加拿大遙控事務。

在德國出世長大的Fiona和Lina,精通中、德、英、法語,故課程主打四種語言。Fiona指身為中國人,中文不可或缺,雖然身在加國,教女亦以中文為先,「中文係好靚嘅語言,說話優雅,中國人一定要keep番自己語言。」

加國湊女好輕鬆
袁彩雲誕下Alycia後,在港坐月兩個月才帶女返回加國。2009年,Fiona嫁雞隨雞到加國溫哥華生活, 節奏緩慢,生活非常悠閒,坦言「喺加拿大好幸福」,即使誕女後,男主外女主內,她負責湊女一切事宜,也不覺得忙碌,皆因囡囡好易湊,「佢坐得好定,食飯坐足半個鐘,擺佢落遊戲床,又可以自己玩半個鐘,我可以行開一陣做自己嘢。」

10個月大的Alycia正處於摸索期, 對每件事都感好奇,Fiona多帶囡囡到公園、圖書館盡情探索,「我花好多精神同佢玩,加拿大有好多好靚嘅公園,小朋友可以盡情發洩。而當地圖書館開辦好多免費班,我每星期帶佢上堂,跟老師唱歌、聽故事,仲有啲實用收費班俾家長上,好似急救班、BB按摩班、手語班等等,我都有興趣。」Fiona形容囡囡性格屬開朗型,經常笑嘻嘻,「每朝同佢講早晨都會笑,尤其見到嫲嫲最興奮,手腳撐撐,感染嫲嫲都開心咗。」

坐月每日飲米水

出過食譜及主持飲食節目的Fiona,當然重視日常飲食,坐月期間跟足傳統,飲薑醋、雞湯、戒生冷食物,每日飲米水代茶,「炒米加圓肉、紅棗、南棗,每日當水飲,對奶水都有幫助。」坐月飲食稍一不慎,有機會影響身體復元,Fiona
強調蔬菜都要慎選,多食「正氣菜」,「菜心、番茄、西洋菜、芥菜、紅蘿蔔、節瓜、合掌瓜等都可以多吃,但忌吃白蘿蔔、苦瓜,太涼。」

Fiona覺得身體復元幾好,「坐月後身體好似另一個人,返加拿大都唔怕凍,以前手腳好冰。」但她自言未修身,距離最fit時期仍多十磅,現在加緊操fit自己。

姊弟合力辦學
完成了誕女人生大事,Fiona另一大事只是剛剛起步,近一年她涉獵教育事業,與妹妹Lina合資過百萬開辦兒童教育中心Lingo Academy,設美術、音樂及語文班,以英、普、法、德四種語言教學,針對6個月至10歲小孩。Fiona早前首次撇下女兒返港,協助開幕事宜,但她留港一周期間,遇上嚴重時差反應,一到下午就瞌眼瞓,「如果帶埋個女返嚟,佢一定會jetlag!等佢大啲先帶佢返香港。」

袁氏有七姊弟,Fiona是四家姐,Lina排第六,兩人相差八年,童年一起在德國長大,讀書生涯充滿創意,完全沒壓力,她們希望把德國風的教育帶來香港。Lina辭去高薪厚職的iBank工作,轉型發展教育事業,得到家人全力支持。人多好辦事,Lina任校長、教師兼課程設計,身在加拿大的Fiona成為校監,負責給予行政、硬件設施的意見,如裝修色調、衛生等,更幫手宣傳工作;而兩人的弟弟負責科技及電腦,一家人合力辦好教育中心。

針對德瑞面試
Lingo重視德語教學,除了吸納留港德國人入讀之外,還針對有志入讀著名學府「德瑞國際學校」的小孩,打好入學根基,Lina解釋:「德瑞面試以傾談形式,一定要放膽說話,太怕醜唔敢講嘢會fail,課程會透過表演、演講去建立小朋友膽量,加強生字學習。」教育中心部分顧問是德瑞及其他國際學校老師,Lina常與他們傾談,了解國際學校間的教學及入學情況,再加強相關課程,提高小朋友入學機會。

事業剛起步,Fiona和Lina已希望開分校,選址新界,甚至推行義務教學,Fiona說:「新界比較缺乏playgroup,有市場。妹妹以前做iBank都有搞慈善活動,接觸過好多貧苦家庭,希望將來透過義教,幫助更多小孩學習。」

一歲教德文
不論在公在私,Fiona都是校監,在家好好監督女兒的教育,她尤其重視中文學習,「一定要keep番自己語言,我喺屋企都係同佢講中文多,佢喺加拿大生活,英文自然會識,所以一定要教中文,遲吓會帶佢返playgroup學寫字。」好多人話孩子像海綿,盡量讓他們多聽不同語言,愈早學愈吸收,不必怕混淆,精通多國語言的Fiona卻持相反意見,對女兒現時只集中學中英文,「同步學雙語係慢過學單語,如果一次過學多種語言,學習仲慢,所以我傾向先講中英文,大約一歲先開始教佢德文。」

對於女兒讀書方面,丈夫Anthony全權交由太太負責,Fiona暫時偏好加拿大教育制度,競爭小、學習環境輕鬆、校園空間大,但在香港讀書亦有優勢,「喺香港讀書嘅人,吸收能力係好啲,佢哋喺香港讀完,再來加拿大讀好易上手,先學難,再學易係好啲;而且喺香港讀中文程度更加好。不過香港讀書要爭學校,競爭好大,我唔識同人爭嘢,所以好矛盾……」

女仔必學儀態
不過囡囡入學前,Fiona有件事一定要先教,終身受用,「儀態,女仔一定要學好儀態,例如食飯要坐好,唔可以歪歪斜斜、戙高腳,着裙要收一收先坐,同人傾偈要細聲啲,有禮貌。小朋友性格比較急進,學咗儀態會斯文啲,做嘢有耐性,性格都比較聽話。即使將來生多個仔都會教,佢哋代表江家㗎嘛。」

不過,年紀尚小的Alycia未懂禮儀,像個男仔頭,Fiona說:「佢依家坐姿好豪邁、好歎,一啲都唔斯文,等佢兩歲我就開始教,我依家都做緊身教。」Fiona在加拿大曾出任儀態導師,指導想選美的女孩,有專業的媽媽教導,話唔定Alycia將來成為選美新一代。

母女名字測吉凶
袁彩雲與囡囡江軒慧的名字,讀音靚,字面有意思,原來從她們的名字,更能深入看出性格及吉凶禍福。本刊邀請了有現代神算之稱的楊皓雲師傅,為本刊官方網站主持測名節目,以姓名學去預測多位名人及其子女的命運。打頭陣有嘉賓主持袁彩雲,一連三集為她和囡囡測名,拆解她們的性格特質,如何趨吉避凶。

撰文:Ling
攝影: Paul Cho(i 部分相片由受訪者及Yinger Photography提供)
髮型:Kate [email protected] Culture

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