【潤肺止咳】沙參玉竹淮山海底椰瘦肉湯

【潤肺止咳】沙參玉竹淮山海底椰瘦肉湯

放復活節假期就真係日日節目精彩,亦都因為咁我就懶懶地都冇乜正正式式咁煮過飯。回歸平淡之後就當然又要勤力返少少,又係時候煲啖靚湯俾兩位老細滋潤下。今次藥材店叔叔教咗我煲呢個沙參玉竹淮山海底椰瘦肉湯。

撰文&圖片:小小豬Kinsey | 編輯:Chloe

健脾止咳 沙參玉竹淮山海底椰瘦肉湯

去藥材店入貨嘅時候,店主叔叔就教我煲依個沙參玉竹淮山海底椰瘦肉湯,佢話可以潤肺止咳之外,仲可以降血壓、降膽固醇、健脾益胃同埋補脾益腎。

講到咁好就當然即刻執返一份湯料回家努力扮下賢妻良母啦~

沙參有助養陰清肺及益胃生津;玉竹則能養陰潤燥,生津止渴;淮山補脾、養肺、脾虛洩瀉、食少浮腫;海底椰有助清燥熱、止咳、滋陰補腎;陳皮主治脾胃氣滯、脘腹脹滿或疼痛、消化不良;南北杏可止咳下氣,潤燥消積;無花果潤肺止咳、清熱潤腸。(網上資料)

材料:

沙參一両

玉竹一両

淮山一両

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