【母乳教室】坐月餐單湯水助增乳汁  三文魚頭蕃茄紅腰豆湯

【母乳教室】坐月餐單湯水助增乳汁 三文魚頭蕃茄紅腰豆湯

坐月餐單中湯水一直都好受各媽媽重視,而上奶一直都是母乳媽咪或者嚟緊生BB又想餵母乳的孕媽咪想有的效果,今次同大家分享的是有上奶功效的簡單三文魚頭蕃茄豆湯!

撰文&圖片:祖祖媽|編輯:YIU

 

材料

三文魚頭1個

蕃茄2個

紅腰豆適量

薑片適量

做法

1. 先洗淨所有材料,並浸半小時紅腰豆
2. 先落油兩邊煎魚頭及薑片
3. 過一陣放滾水再冚蓋滾10分鐘
4. 另一個先滾紅腰豆再放蕃茄
5. 將整煲魚頭倒落蕃茄煲


6. 冚蓋再煲中火1個鐘就飲得啦

*此湯水只供參考,療效因人而異,個別體質需先咨詢中醫*

 

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其他 6款簡易催乳湯水

坐月餐單 推介湯水1:木瓜茨實魚尾湯

材料:木瓜、鯇魚尾、瘦肉、茨實、薑

功效:袪濕通便壯筋骨

 

清潤湯水
木瓜茨實魚尾湯

木瓜

有健脾胃、助消化、通便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫通乳、驅蟲等功效。用於食治消化不良、胃炎胃痛、十二指腸潰瘍、心脘痛、高血壓、壞血病、產婦乳汁少、小便不利、大便不通。

茨實

有健脾醒胃、袪濕抗疲勞作用,對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。

鯇魚

性溫,味甘,能補虛暖胃。

做法:

1)將所有材料洗淨,瘦肉泵水備用。

將所有材料洗淨,瘦肉泵水備用
將所有材料洗淨,瘦肉泵水備用

2)木瓜去杍留皮切大件備用。

瓜去杍留皮切大件備用
瓜去杍留皮切大件備用

3)熱鑊下油及薑片,將魚兩邊煎至金黃後下大熱水,淨滾魚湯10分鐘。

熱鑊下油及薑片,將魚兩邊煎至金黃後下大熱水,淨滾魚湯10分鐘
熱鑊下油及薑片,將魚兩邊煎至金黃後下大熱水,淨滾魚湯10分鐘

4)下其餘材料(木瓜最後30分鐘落),轉中火多滾約60分鐘後熄火下鹽,完成!

下其餘材料(木瓜最後30分鐘落),轉中火多滾約60分鐘後熄火下鹽
下其餘材料(木瓜最後30分鐘落),轉中火多滾約60分鐘後熄火下鹽

坐月餐單 推介湯水2:木瓜鯉魚煲

木瓜又有健脾消食的作用,對乳腺發育很有幫助,有催奶的效果。由於木瓜性溫,不寒不燥,其中的營養容易被皮膚直接吸收,特別是可發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤後,就能更好地行氣活血,使身體更易吸收充足的營養,從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩,皺紋減少、面色紅潤。這個坐月餐單湯水木瓜鯉魚煲,既能補充營養又能美顏,一舉兩得。

材料:鯉魚600克、木瓜 120克、薑片 適量、黃酒適量、鹽適量

功效:止嗽下氣、利水消腫、通乳、清熱解毒、美顏等

做法:

1. 將鯉魚刮鱗、去鰓及內臟洗淨,瀝乾水分。

2. 木瓜洗淨去皮、去籽,切成滾刀塊。

3. 爆香薑片,放入鯉魚煎至兩面微黃。

4. 砂鍋加適量清水,以大火煮沸,放入鯉魚、木瓜、黃酒。

5. 煮沸後,改以小火煲2小時,加鹽調味即可。

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坐月餐單 推介湯水3:黃蓍花生木瓜魚尾湯

材料:黃蓍3錢、花生4両、木瓜1個、紅棗10粒、大魚尾1條、瘦肉8両

功效:益血增乳

做法:

1. 大魚尾用薑片煎香,瘦肉汆水,花生用清水浸泡1小時。

2. 木瓜去皮籽、切件,紅棗去核。

3. 將黃蓍洗淨,放入湯煲內加入約3公升水中浸約30分鐘。

4. 煲滾後,加入所有材料,待水再滾後轉中小火熬約2小時,加鹽調味即成。

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坐月餐單 推介湯水4:紅棗山藥粥

材料:紅棗20粒、山藥1両、米適量

功效:健脾養血

做法:

1. 紅棗去核。

2. 將山藥洗淨,放入湯煲內加入白米和約2公升水,浸泡約30分鐘。

3. 材料煲滾後,加入紅棗,待水再滾後轉中小火熬約1小時成粥即成。

 

Dried jujube fruits on white background

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坐月餐單 推介湯水5:豬手黃豆通草湯

材料:豬手1對、黃豆4両、通草5錢、瘦肉8両

功效:健脾通乳

做法:

1. 豬手和瘦肉汆水。黃豆用清水浸泡1小時。

2. 將通草洗淨,放入湯煲內加入約2公升水中浸約30分鐘。

3. 煲滾後,加入所有材料,待水再滾後轉中小火熬約2小時,加鹽調味即成。

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坐月餐單 推介湯水6:通草金針絲瓜鯽魚湯

材料:通草5錢、金針5錢、絲瓜1條、鯽魚1條、瘦肉8両

功效:解鬱下乳

做法:

1.鯽魚用薑片煎香,瘦肉汆水。

2. 金針用清水浸泡30分鐘,絲瓜刮皮、切件。

3. 將通草洗淨,放入湯煲內加入約3公升水中浸約30分鐘。

4. 煲滾後,加入所有材料,待水再滾後轉中小火熬約2小時,加鹽調味即成。

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