【桃膠食譜】平民燕窩養顏抗衰老 女士養生3款桃膠糖水

【桃膠食譜】平民燕窩養顏抗衰老 女士養生3款桃膠糖水

桃膠有著「平民燕窩」之稱,功效媲美貴價燕窩,但價錢就極親民!更有有清血降脂, 舒緩壓力抗皺護膚嘅功效。桃膠具有清熱止渴,緩解壓力,養顏抗衰老,潤腸道等功效。桃膠在古代是一味中藥,用來治療痢疾,因具有滋潤養生功效,現今慢慢變成嫩膚養顏保健之佳品。桃膠有很多不同配搭煮法,以下我們為大家介紹三款簡易養顏的桃膠糖水,既美味又美顏。

撰文:SundayKiss | 圖片:Zareen Mama小小豬Kinsey 、 | 編輯:Chloe

1.美顏降脂 桃膠鮮奶燉花膠

桃膠是一種淺黃色透明固體天然樹脂,由桃樹樹皮中分泌而來,它是一款具有良好養生保健的食材及中藥。

材料:

桃膠 8-10粒

已發花膠 2片

牛奶 2碗

紅棗 3粒

冰糖 隨意

 

做法:

1. 先將桃膠浸水最少十二小時

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2. 桃膠浸發之後輕手洗去雜質

3. 將已浸發好嘅花膠準備好紅棗去核

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4. 所有材料放入燉盅燉兩小時,完成!

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2.清熱滋潤 蘋果桂圓燉桃膠

桃膠」乃桃樹嘅天然分泌物,於樹上結成琥珀色晶體,蘊含豐富植物膠原,具美顏、滋補功效,最重要是價錢較傳統花膠、燕窩便宜,絕對是平民養顏恩物,而且其功效近似燕窩,冬天用來煲糖水相當滋潤。

材料:

蘋果一個

桃膠一湯匙

桂圓約六粒

紅棗六粒

南北杏半湯匙

冰糖少許(視乎個人喜好)
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做法:

1.桃膠用水浸6-8小時至發大,途中最好換幾次水。

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2.需要留意桃膠乃天然食材,難免有雜質,所以要細心除去黑色雜質。

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3.浸好的桃膠比初時大好多倍。

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4.蘋果去皮去芯切粗粒。

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5.桂圓、紅棗及南北杏浸洗備用。

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6.將蘋果、桂圓、紅棗及南北杏連同兩飯碗水放入燉盅內。

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7.放入電子燉盅內先燉45分鐘。

8.其後再將冰糖及桃膠加入燉盅內,再燉30分鐘。

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9.這樣就完成了,最好趁熱吃。

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3.養肝滋腎 桃膠雪蓮子煲黃耳

黃耳所含膠質亦非常豐富,可促進肝脂肪代謝,亦可滋潤養顏及延緩衰老。桃膠含有豐富植物膠源,可補充皮膚膠原蛋白、增加皮膚彈性、減少皺紋。雪蓮子營養成份豐富,屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。而且可以補充膠原蛋白,可以滋養皮膚及養肝滋腎。三者一起食用,可以說是補充膠原蛋白的最佳組合,非常適合女士飲用

材料:

雪蓮子約20粒

桃膠 半湯匙

黃耳2朵

圓肉3-4粒

冰糖少許

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做法:

1. 將雪蓮子、桃膠及黃耳用水浸發十小時間或以上至軟身。

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2.然後雪蓮子及桃膠就要洗淨後把黑色部分剪走,黃耳就去蒂切細細舊。

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3. 將兩飯碗清水加入煲內,然後再將所有材料,以中火煮半小時。

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4.很快便完成了,最好就是趁熱吃。

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所有材料都可以食用,味道也不錯,而且果腹感高。

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溫馨提示:藥材的運用因應個人體質,煮食前先了解自己,或者詢問相熟藥材店職員,才知道這藥方適不適合自己。

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