暖養孩子5大戒糖準則 四季食療養出健康孩子

暖養孩子5大戒糖準則 四季食療養出健康孩子

最近天氣反覆,中醫建議家長要「暖養」孩子培養身體自癒機能,可以令小孩增強抵抗力,擺脫病完又病的惡性循環。中醫爸B – 馬琦傑醫師分享「暖養」孩子準則 就是盡量少俾糖小朋友食。

撰文:中醫爸B – 馬琦傑醫師 | 圖片:新傳媒資料庫、Thinkstock | 編輯:Chloe

我的女兒早前發燒,燒到39.7度,第二天就回復正常. 好多身邊的朋友問我,「點解你個女復原咁快?」這2年,女兒由出現感冒發燒症狀以來一直沒有吃西藥,全靠「暖養」,培養身體自癒機能,病後令身體迅速回復真正的健康。

「暖養」是一條不易行的路,但我深信這是對兒童(包括我女兒)長遠健康發展是最好。

什麼是「䁔養」孩子?

提升小朋友正氣(免疫力)才是王道!

不同的病是因為身體有「寒」(簡單理解是邪氣,可以是西醫所講的病毒、細菌等)所致,要令小朋友不易病,首先要養「暖」排「寒」。簡單講由生活入手,不要令小朋友受邪氣侵襲,如凍親,不只是著衫的問題,也涉及飲食,出汗後,睡覺等環節,平時注意培養自我身體功能上達到最好狀態,當遇上病菌病毒的時候,可以發揮最大的抗病力。下次分享仔細每項的生活養「暖」排「寒」Check list.

暖養孩子5大戒糖準則 四季食療養出健康孩子

訓練自癒機制

另外,「暖養」的另一重點是訓練自癒機制。「發燒」是症狀,不是病因,發燒可以由傳染病,如感冒流感手足口,甚或由重度的如麻疹水豆腦膜炎等引起。

首先,要知道病因,才可定制解決方法。一般由病毒引起的病症如流感手足口等,西藥對病毒仍然沒有針對性的特效藥,全要倚賴發燒是殺死病毒的自癒機制。而由細菌引起的病症,如尿道炎,西藥則有抗生素去對付。

如果孩子有不適 、小兒發燒,尤其是年幼者,最安全還是看醫生。

所以,不明原因下強用退燒藥退燒,只是沒有「發燒」,細菌病毒仍然留在體內,小朋友抵抗力一低又會容易病過。要解決細菌病毒侵襲,首要著重排走或消滅病毒細菌,病因解決後,燒亦自然會退,回復正常體溫。

病菌病毒在上呼吸道就由「痰」「鼻涕」鎖住再由咳或呻鼻涕又或嘔排走;而病菌病毒在身體裏面就由「便便」「汗液」「尿液」帶走,尤其在發燒期間,絕對需要以上自癒系統去抗病。一有咳就吃止咳化痰西藥只會令病菌病毒困聚於身體內,身體很難自我修復。下次分享如何處理自癒系統,如咳嗽,便便。

小朋友又點會唔食糖?

上次去食buffet, 又Jelly bean, 雪糕,棉花糖,朱古力,我個女緊係把持唔到,我又見佢咁慘慘豬個様,就開咗綠燈畀佢食。當然,我的條件係佢之後一個星期冇糖食。

食了過多糖類,身體係需要時間消化,而且吃完之後,有幾日心情極度興奮,又唔肯睡覺。中醫認為甘味入脾,可以幫助脾胃運作,但是過多的甘味則會形成痰濕,影響脾胃和身體健康。

家中糖戒5大準則

家中糖戒,不只父母要守,工人姐姐,以及屋企4大長老都要守

1)身體健康(冇咳冇痰),每日只可以吃1細粒糖

2)身體有咳有痰,半點糖也不可接觸
3)3歲以下不可吃朱古力
4)2歲以不能喝添加糖的飲料
5)我們應視糖為食物,不是奬品;奬品係貼紙及去新地方玩樂

如果食得太多糖,最好消耗的方法係做運動及多飲清水。如出現身體出現痰咳又或發燒;儘快找中醫面診。

「䁔養」要分體質及季節

You are what you eat – 這句說話,也適合小朋友的身體。小朋友身體屬純陽之體,易熱易寒,我個女上次發燒的潛在問題就是積熱加上外感,外感就因為外邪侵襲,積熱主要因為亂吃所致。首先,她之前在日本已吃了不少燒烤,天婦羅等,回港後又吃了片皮鴨,發燒當天,竟然偷吃3粒棉花糖,發燒前已5日冇便便,鼻涕、咳嗽有痰聲,又甜又油的食物令身體運轉更差,一有病菌侵襲,就出現爆發的現象。

「䁔養」食物 do & don’t

依體質再作四時進補。古代已提出「春食涼、夏食寒、秋食溫、冬食熱」小兒正處在生長期,迫切需要各種營養物質,但其臟腑嬌嫩,容易為飲食所傷。所以,小兒更要看其體質配合四時以輕補為主。

中醫推介四季時節食療

春天食療:祛濕健脾湯

春季:忽冷忽熱, 呼吸道傳染病,如感冒、咳嗽、肺炎、麻疹、水痘、腮腺炎特別厲害,以平補脾肺及滋養的湯水為主。

功用:祛濕健脾益氣
適用:一般兒童飲用,祛濕健脾,特別合適體倦、胃囗欠佳、大便不暢小兒。
材料:太子參 2錢,雲苓 3錢,炒白朮2錢,炒扁豆 2錢,生熟薏米各3錢,大棗3枚(去核),豬𦟌一條

制法:薏米先浸清水半小時,雲苓打碎,大棗切開去核,豬𦟌出水後,加入清水,煲1小時即可
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夏天食療:淮山蘿蔔紫菜湯

夏季:氣溫比較熱悶,孩子都沒有食慾,沒有食慾,又何來有營養?對於成長期的孩子很不健康。

功用:健脾開胃
紫菜含有豐富對兒童所需營養素,如蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等。
材料:乾淮山 4錢,白蘿蔔約1兩,紫菜 1錢
制法:乾淮山先浸冷清水1小時,蘿蔔洗淨切片,紫菜撕成小塊,乾淮山先煮約20分鐘,再加入蘿蔔煮約10分鐘,最後加入紫菜,煮5分鐘即可。

秋天食療:蘋果雪梨雪耳湯

秋季:天氣乾燥,燥氣最先侵犯肺,小朋友易會有流鼻血,因此飲食以清肺潤燥為主。

功用:養肺潤燥
材料:蘋果 1個、雪梨 1個、紅蘿蔔 1個、雪耳 5錢,豬𦟌一條
制法:蘋果、雪梨洗浄去芯切塊,紅蘿蔔洗浄切塊,雪耳先浸冷清水3小時,每小時換水1次,豬𦟌出水,將所有材料放入煲中,加入適量清水,煲1小時即可
暖養孩子5大戒糖準則 四季食療養出健康孩子

 

冬天食療:五爪金鳳湯

冬季:天氣寒冷,身體會用更多的陽氣去保持體溫,驅除寒氣。

功效:補脾養腎
材料:五指毛桃 4錢、黑豆 1兩,粟米 1條,雞 1隻

制法:五指毛桃、黑豆先浸冷清水15分鐘,粟米、雞洗浄,將所有材料放入煲中,加入適量清水,煲1.5小時即可

參考9種體質的食療注意

注意﹗有病症不能進補

很多家長都認為咳嗽感冒是因為體弱,所以給小朋友進補以提升抵抗力。但感冒而咳嗽未清,是絕不宜進補。一,可能會助長邪氣,閉門留寇。二,小朋友的脾胃功能弱,未能消化,反而會加重病症。

不宜吃生冷食物 (如大量生果,雪糕,汽水)

吃生冷食物,脾胃需要更多能量去消化,令脾胃加重負擔。再者對本身脾胃功能易不足的小朋友來說更加是百上加斤,所謂「形寒飲冷則傷肺脾」,長期進食吃生冷食物會令小朋友常常出現鼻水不斷、咳嗽氣喘、大便稀等情況。

「暖養」發燒處理

1 多飮溫水(35-40度)

2 足夠睡覺、休息時間

3 飲食清淡易消化為主(如粥)

4 不可吃油膩難消化的食物(如雞鵝牛),熱氣的食物如煎炸食物、餅乾,寒涼食物如西瓜、橙等亦應避免。

不少人對小兒發燒有多誤解。

5 室溫限於26度左右

6 不可吹風,不可去人多地方,不要上學

7 加強消毒家中傢俬玩具及小朋友雙手,和成人一定要消毒才接觸兒童

8 善用沖涼退燒及退燒按摩,幫小朋友緩降發燒不適。

下次分享如何「暖養」孩子- 物理退燒(包括沖涼及退燒按摩)

小兒發燒 如果判斷是否需要緊急求醫?

當有發燒的時候,請每1個小時記低度數及狀態;不少家長也害怕小朋友燒壞腦,何時真正需要判斷發燒需要緊急求醫?

不要只以「溫度」做標準,請加上「身體狀況」

1. 狀態:精神、活動力、飲食正常,甚至少許食慾不佳,輕微倦怠。

溫度:高燒(39度以下)及發燒有高有低,不是高燒不退。

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建議方案:先不要急用西藥退燒,可用物理性退燒,如沖涼,毛巾包腳等;物理性退燒有好處係可以常用,不限時,每次都可退1-2度。

最好帶去可靠中醫面診斷診後,又或服用處方中藥可減低情況惡化及有助復原。

2. 狀態:精神、活動力極差、不肯進食,甚至出現昏睡不醒,脫水現象。

溫度:37度以上,就算燒得不高,持續發燒。

建議方案:即時帶醫院求醫。

小兒發燒 大多是因為一般感冒病毒所引起。

如何用「暖養」方法處理發燒?

大多數感冒小朋友的感冒發燒都是以上1.狀況,本身小朋友就沒有抗病抗體,出世後,他們也需要接觸世界上的病毒,從而產生抵抗力。

要用「暖養」方法處理發燒,改變由吃藥退燒,到物理退燒,父母要更用體力心力去幇小朋友,不似只餵1粒藥就可退燒,我試過1晚為女兒沖左5次涼,當然心理壓力也不少,一定要有家人支持,才可實行,幸好太太也非常支持,我家現在發燒的常規做法是首先觀察精神、活動力、胃口等,若都可以,就在家中觀察休養,高過38.5度就沖涼佭溫,睡覺期間不拍醒起身吃藥沖涼。

想擺脫小朋友病完又病的惡性循環,記得留意下次我分享中醫智養孩子心得。

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