【米高媽媽】零失手 10款BB加固粥仔食譜

【米高媽媽】零失手 10款BB加固粥仔食譜

話說同媽媽們傾開湊仔經 佢地都會為咗BB加固而緊張起黎。四出搜羅各款煮食神器…..新手媽媽嘛,明既!其實小朋友大得好快,而且港式蝸居廚房又唔係大 已經有大大座消毒奶樽器。好多媽媽為左BB加固更會添置蒸煮器 攪拌機等….

撰文:包包陪細佬b看世界

10款BB加固粥仔食譜

二寶媽經驗所得 兩大好物推介 已經可以應付BB加固階段

好物推介1: Combi分段食物調理器

哩set離乳食具使用率極高,簡單功具已經可以自家製baby food。

之前網上聽過有媽媽見bb開始加固 就一齊開心share垃圾食物…

甚至長期進食baby food…..真係生仔要考牌。其實BB滿6個月 除左奶 更需要鐵質

而鐵質豐富既食物 可由最基本蛋黃奶糊 果蓉 瓜菜蓉 米糊開始

怕BB食物敏感 同一款食物可連續食三至四日

同時每日要keep住相對年齡所需既牛奶攝取量

到BB加固開始穩定 就可以開始餵食粥仔

衛生署建議既加固食材參考

今次特選十款細佬b加固時大愛既粥仔 食材可先從單一食物開始

紅蘿蔔蓉粥

先將紅蘿蔔蒸熟磨蓉備用

再加入煮好既粥底

蕃薯蓉 / 蕃薯粥

蕃薯蓉

先將蕃薯蒸熟磨蓉 *因為質感較黏口 餵食前可加入少量暖水調稀

蕃薯粥

將蕃薯蓉加入煮好既粥底

三文魚南瓜粥

三文魚建議買挪威刺身 但試過都有魚骨 所以蒸熟後搓成魚蓉前都要嚴選一下

同時可將南瓜蒸熟磨蓉備用

粥底煮好 就可以加入三文魚及南瓜蓉

*三文魚含有豐富omega 3 對小朋友既腦部發展非常重要 仲可以增強記憶同專注力

溫馨提示 : *記得為bb配備一套安全又合適既餵食工具

冬瓜肉碎蛋黃粥

先將雞蛋 冬瓜蒸熟

雞蛋只取蛋黃部分壓蓉 再將冬瓜切碎

*由於冬瓜煮熟後會出水所以煮粥底時 可以減少水份比例

粥底煮好 就可以將蛋黃蓉冬瓜蓉及肉碎加入煮熟

非常適合夏天進食

西蘭花魚肉小米粥

西蘭花只需剪出頂部小花 *記得用清水浸至少半個鐘除農藥

海魚蒸熟 去骨拆魚肉備用

小米營養豐富 而且非常易煮

*水煲滾後放入小米 再煮滾 調至中火慢煮 加入食材(西蘭花)煮至黏稠粥狀就可以

豆腐生菜瘦肉粥

先將生菜切碎 豆腐壓蓉備用

*夏天天氣炎熱 街市買既豆腐較易變壞 記得小心處理

因兩樣食材都較淡味 所以加左瘦肉入粥底提升鮮味

*不過健康院姑娘建議要食埋d肉先有營養 當然要先處理成肉蓉方便bb吞食

 

蕃茄雞蛋粥

先將蕃茄洗淨 放入米和水內一齊煮滾再拿出

咁就好容易可以同蕃茄去皮 然後再切碎備用

當粥底已差不多完成 就可以放入蕃茄同雞蛋

倒入蛋漿 再攪拌就可以攪出蛋花簡單又方便

 

蕃茄免治雞肉粥

蕃茄準備方法同上 免治雞肉備用 (*建議買無激素免治雞肉)

因雞肉較需時煮熟 請預留粥底煮好前15-20分鐘放入免治雞肉

菠菜豬肝粥

將菠菜浸洗切碎 豬肝沖水清洗後切粒

豬肝加入粥底有效提升鮮味 煲好後可取出

最後放入菠菜碎 再煮滾便可

節瓜肉碎粥

節瓜洗淨去皮去籽 切片蒸熟壓蓉備用

因豬肉也需較長時間煮熟 請預留粥底煮好前15-20分鐘放入免治豬肉

最後放入節瓜蓉便可

同大家推介埋另一樣省時+零失手bb煲粥輔助神器

好物推介2號: THERMOS炆燒壺

米高媽媽習慣煲粥前 先將滾水倒入炆燒壺內預熱 可提升保溫度(*放入白米前先倒走熱水)

如想準備兩餐BB粥仔 份量約1/4杯白米

洗米後 將米放入壺內 再次加入約7分滿大滾水

約兩小時後 白米就可以焗成一壺滿滿既米花

跟住就可以將米花加水放入煲 煮成粥底

咁樣會比傳統方法大大節省20-30分鍾煲粥時間

而煲好既粥仲可以放番入壺內保溫 保溫效力高

輕鬆帶出街 BB就可以有新鮮自家製愛心粥食啦

其實煲粥就係咁簡單 有左哩兩樣煲粥輔助神器

各位地獄廚神媽媽都可以升呢成為美女廚神

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