芒種養生湯水9款-太陽曬到又攰又心煩 胃口差?素湯助你消暑解渴利尿
資料、圖片來源:成洛媽媽家常湯、小小豬Kinsey、傑。斯與晴、more | 編輯:Sunday Kiss
芒種養生湯水要吃多菜少肉
雖然天氣炎熱,不過都要避免吃生冷食物降溫,以免傷脾胃。而且夏日炎炎容易胃口差,都市人經常大魚大肉,其實對肝臟會造成很大負擔,所以不要吃太多肉類或高熱量食物。大家應該多吃清淡的蔬菜,有助開胃的酸味、苦味蔬菜更佳,如苦瓜、芥蘭、番茄,可以清熱解暑、生津止渴。
9款芒種養生湯水食譜
黃瓜荷葉粟米鬚素湯|紅棗木耳蘋果黃豆甜素湯|蓮藕紅蘿蔔湯湯
猴頭菇合桃淮山湯|節瓜栗子湯|合掌瓜紅蘿蔔猴頭菇素湯
紫花果印度椰子合掌瓜粟米湯|竹薯粉葛栗子素湯|合掌瓜腰果紅腰豆素湯
芒種養生湯水食譜1.黃瓜荷葉粟米鬚素湯
近排悶焗天氣其實都有點辛苦,建議大家煲個黃瓜荷葉粟米鬚素湯齊齊解暑。這個湯對健脾同祛濕好有幫助。今次用黃瓜來煲素湯,飲落個瓜味更加重,而且好清甜。飲完之後都覺得身體滾熱情況下降,所以媽媽爸爸在這夏天大可煲多幾次飲。
食譜詳情即睇:去濕健脾 黃瓜荷葉粟米鬚素湯
(食譜來源:小小豬Kinsey)
芒種養生湯水食譜2. 紅棗木耳蘋果黃豆甜素湯
紅棗是女性補品, 月經後最啱飲補血湯水,今次教大家煲這個木耳蘋果黃豆甜素湯,湯水的材料十分便宜,加起來只是大約20港元左右,每日一碗分量,視為保健食療。
食譜詳情即睇:月經後必飲 紅棗木耳蘋果黃豆甜素湯
![湯水食譜](https://imgs.sundaykiss.com/wp-content/uploads/2016/09/nhv4dxh3MJN7gxp/331.jpg)
芒種養生湯水食譜3. 蓮藕紅蘿蔔湯
蓮藕味甘性微寒,有清熱涼血,健脾養血,通便的功效。冬菇味甘性平,有補肝腎,健脾胃,益氣血功效。紅蘿蔔味甘性平,有健脾消食的功效。花生味甘性平,健脾養胃,補益氣血。這款湯水可幫助消化,而且補血養顔,也適合所有人飲用。
![芒種養生湯水食譜3. 蓮藕紅蘿蔔湯](https://imgs.sundaykiss.com/wp-content/uploads/2019/07/nhv4dxh3MJN7gxp/screen-shot-2021-06-04-at-6.13.07-pm_147295240360b9fcaf1af4d.png)
芒種養生湯水食譜材料:
蓮藉 | 一斤 |
紅薯蔔 | 半斤 |
花生 | 150克 |
冬菇 | 十個 |
芒種養生湯水食譜做法:
- 冬菇先浸軟。
- 蓮藕橫切成一塊塊,紅蘿蔔切塊。
- 所有材料洗淨,加水煲兩小時即可。
芒種養生湯水食譜4. 猴頭菇合桃淮山湯
猴頭菇味甘性平,有健脾開胃,行氣消食功效。冬菇味甘性平,有補肝腎,健脾胃,益氣血功效。合桃味甘性溫,有補腎温肺,潤腸通便的功效。淮山味甘性平,有健脾養胃的功效。花生味甘性平,健脾養胃,補益氣血。這款湯水可改善腸胃功能,增強免疫能力,延緩衰老,而且十分平和,適合所有人飲用。
![芒種養生湯水食譜4. 猴頭菇合桃淮山湯](https://imgs.sundaykiss.com/wp-content/uploads/2019/07/nhv4dxh3MJN7gxp/screen-shot-2021-06-04-at-6.15.25-pm_156390337260b9fd502dd3f.png)
芒種養生湯水食譜材料:
猴頭菇 | 2個 |
冬菇 | 5個 |
合桃 | 30克 |
淮山 | 30克 |
花生 | 30克 |
蜜棗 | 2粒 |
芒種養生湯水食譜做法:
- 猴頭菇、冬菇先浸軟。
- 其他材料洗淨,一同放入煲兩小時即可。
芒種養生湯水食譜5. 節瓜栗子湯
節瓜味甘性平,有生津止渴,利小便功效。冬菇味甘性平,有補肝腎,健脾胃,益氣血功效。紅蘿蔔味甘性平,有健脾消食的功效。花生味甘性平,健脾養胃,補益氣血。栗子味甘性溫,有養胃健脾,補腎強筋骨功效。這款湯水可健脾祛濕,補腎養顏,十分適合夏天一家人飲用。
![芒種養生湯水食譜5. 節瓜栗子湯](https://imgs.sundaykiss.com/wp-content/uploads/2019/07/nhv4dxh3MJN7gxp/screen-shot-2021-06-04-at-6.21.53-pm_176240901060b9feced0c40.png)
芒種養生湯水食譜材料:
節瓜 | 一個 |
紅蘿蔔 | 一個 |
花生 | 30克 |
栗子 | 60克 |
冬菇 | 五個 |
生薑 | 數片 |
芒種養生湯水食譜做法:
- 冬菇先浸軟
- 節瓜去皮切塊,紅蘿蔔切塊
- 所有材料洗淨,加水煲兩小時即可。
芒種養生湯水食譜6. 合掌瓜紅蘿蔔猴頭菇素湯
合掌瓜可以理氣,對有氣管不適咳嗽多痰非常好;紅蘿蔔可健脾寬中及治咳嗽;而栗子可養胃健脾,更可益氣補腎氣;腰果:則能夠健脾補腎及止久渴;猴頭菇含不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇和甘油三酯含量,調節血脂,利於血液循環,是心血管患者的理想食品,而且具有提高肌體免疫力功能。
食譜詳情即睇:補肺養脾 合掌瓜紅蘿蔔猴頭菇湯
(食譜來源:小小豬Kinsey)
芒種養生湯水食譜7. 紫花果印度椰子合掌瓜粟米湯
栗米有利尿去腫退黃、降血糖及膽固醇;紫花果含豐富花青素,有抗氧化、保䕶眼睛功效,而且含有豐富纖維,有助促進腸道蠕動,減少便秘;合掌瓜具有理氣舒肝、化痰止咳的效用;紅腰豆具補血益氣,提高免疫力功效,同時亦有助養陰、消腫;印度椰子有化痰止咳,潤肺清熱,滋陰養顏之效。
食譜詳情即睇:清潤素湯 化痰止咳 紫花果印度椰子合掌瓜粟米湯
(食譜來源:傑。斯與晴)
芒種養生湯水食譜8. 竹薯粉葛栗子素湯
粉葛能發汗退熱、生津止渴,清熱下火、養陰生津。同時有滋補身體、強身健體、抗衰老、降血壓、降血糖、降血脂,對於調節三高,具一定紓緩作用。常喝粉葛湯還可以增加皮膚彈性和滋潤皮膚。腰果有利水、除濕、消腫之功,可防治咳逆、心煩、口渴、腸胃病、慢性痢疾等。
食譜詳情即睇:竹薯粉葛栗子素湯 滋潤皮膚 調節三高
![芒種養生湯水食譜8. 竹薯粉葛栗子素湯](https://imgs.sundaykiss.com/wp-content/uploads/2018/11/nhv4dxh3MJN7gxp/whatsapp-image-2018-11-06-at-13.42.49-1_14319692645be138af8df88-1024x768.jpeg)
芒種養生湯水食譜材料:
合掌瓜 | 1斤 |
粟米 | 2條 |
腰果 | 2両 |
紅腰豆 | 2両 |
花生 | 2両 |
無花果 | 3個 |
陳皮 | 半個 |
芒種養生湯水食譜做法:
- 陳皮用水浸軟,刮淨內瓤。
- 紅腰豆及花生洗淨,用水浸1小時,隔去水分。
- 合掌瓜去皮、去核,洗淨,切大塊。
- 粟米撕去外衣,洗淨,切段。
- 腰果及無花果洗淨。
- 煲內注入清水12杯,加入陳皮、紅腰豆及花生煲滾。
- 下合掌瓜、粟米、腰果及無花果煲滾。
- 轉小火煲1 1/2小時,下少許鹽調味即成。
資料、圖片來源:成洛媽媽家常湯、小小豬Kinsey、傑。斯與晴、more
常有問題
問:芒種的天氣是甚麼樣?
答:芒種 是廿四節氣之一,而且是夏天第三個節氣。此時會進入一年內最多雨水的日子,而且…
問:芒種節氣對人身體有何影響?
答:這時汗水不易發散,令人感到疲倦、心煩等。
問:芒種節氣不應該吃甚麼?
答:雖然天氣炎熱,不過都要避免吃生冷食物降溫,以免傷脾胃。而且夏日炎炎容易胃口差,都市人經常…其實對肝臟會造成很大負擔,所以不要吃太多。
芒種的天氣是甚麼樣?
芒種 是廿四節氣之一,而且是夏天第三個節氣。此時會進入一年內最多雨水的日子,而且…
芒種節氣對人身體有何影響?
這時汗水不易發散,令人感到疲倦、心煩等。
芒種節氣不應該吃甚麼?
雖然天氣炎熱,不過都要避免吃生冷食物降溫,以免傷脾胃。而且夏日炎炎容易胃口差,都市人經常…其實對肝臟會造成很大負擔,所以不要吃太多。