桃膠糖水食譜4款-平民燕窩養顏抗衰老 秋冬滋潤助排便

桃膠糖水食譜4款-平民燕窩養顏抗衰老 秋冬滋潤助排便

桃膠糖水食譜 成為不少媽媽的新寵兒,由於桃膠本身沒有味道,所以桃膠糖水食譜多會加上牛奶、冰糖、雪蓮子等材料去製成,有益又好味!今次就為大家集合了四款滋潤養顏桃膠糖水食譜,簡單快捷,輕鬆搞掂!一於試下啦。

圖片來源、撰文:Kylife與二寶之日常、Zareen Mama、小小豬Kinsey|編輯:Clara


4款桃膠糖水食譜

桃膠功效與禁忌

桃膠乃桃樹的天然分泌物,於樹上結成琥珀色晶體,蘊含豐富植物膠原,可補充皮膚膠原蛋白、增加皮膚彈性、減少皺紋,具美顏、滋補功效。而且桃膠能清濕熱,有助排便的功效。桃膠功效其實與燕窩非常相似,冬天用來煲糖水相當滋潤,最重要是價錢較燕窩便宜,絕對是平民養顏恩物,跟雪耳、雪燕一同被譽為「平民燕窩」。因為桃膠含有豐富植物性膠原蛋白,並非補充人體膠原蛋白之用,對腎臟會造成負擔,所以腎病人士要小心,不宜多吃。而其高纖維特性雖有助排便,間接達至排毒美顏的效果,但對於消化能力較弱的人士,如長者和小孩,會導致腸胃不適。加上桃膠滋陰,虛寒體質者、孕婦、來經期間者都不建議食用,有需要人士可向醫師查詢。

桃膠糖水食譜1. 滋潤養顏杞子桃膠糖水(by Kylife與二寶之日常)

桃膠糖水食譜1. 滋潤養顏杞子桃膠糖水
桃膠糖水食譜1. 滋潤養顏杞子桃膠糖水

材料:

桃膠 細半碗
杞子適量
圓肉適量
片糖 適量

桃膠糖水食譜1. 滋潤養顏杞子桃膠糖水
桃膠糖水食譜1. 滋潤養顏杞子桃膠糖水

做法:

1. 15粒桃膠先浸一晚,第二日桃膠就會變到好大粒
2. 開中火落桃膠同圓肉
3. 煲45分鐘後落其他料,繼續煲
4. 煲多一會兒可以熄火焗焗,即成

煲桃膠糖水小貼士:

1. 如果擔心蜜棗會燥熱的朋友可以不放
2. 桃膠發了變好大顆,不是太多人吃的話,不用浸太多
3. 不用片糖可用冰糖代替
4. 煲時持續注意水量

回到目錄

桃膠糖水食譜2. 桃膠鮮奶燉花膠(byZareen Mama)

桃膠糖水食譜2. 桃膠鮮奶燉花膠
桃膠糖水食譜2. 桃膠鮮奶燉花膠

材料:

桃膠 8-10粒
已發花膠 2片
牛奶 2碗
紅棗 3粒
冰糖 隨意

桃膠糖水食譜2. 桃膠鮮奶燉花膠
桃膠糖水食譜2. 桃膠鮮奶燉花膠

做法:

1. 先將桃膠浸水最少十二小時
2.桃膠浸發之後輕手洗去雜質
3. 將已浸發好的花膠準備好紅棗去核
4. 所有材料放入燉盅燉兩小時,即成!

回到目錄

桃膠糖水食譜3.蘋果桂圓燉桃膠(by小小豬Kinsey)

桃膠糖水食譜3.蘋果桂圓燉桃膠
桃膠糖水食譜3.蘋果桂圓燉桃膠

材料:

桃膠糖水食譜3.蘋果桂圓燉桃膠
桃膠糖水食譜3.蘋果桂圓燉桃膠

蘋果 一個
桃膠 一湯匙
桂圓 約六粒
紅棗 六粒
南北杏 半湯匙
冰糖 少許(視乎個人喜好)

做法:

1.桃膠用水浸6-8小時至發大,途中最好換幾次水。

2.蘋果去皮去芯、切粗粒;桂圓、紅棗及南北杏浸洗備用。

3.將蘋果、桂圓、紅棗及南北杏連同兩飯碗水放入燉盅內,先燉45分鐘。

4.其後再將冰糖及桃膠加入燉盅內,再燉30分鐘,即成

回到目錄

桃膠糖水食譜4.桃膠雪蓮子煲黃耳(by小小豬Kinsey)

黃耳所含膠質亦非常豐富,可促進肝脂肪代謝,亦可滋潤養顏及延緩衰老。雪蓮子營養成份豐富,屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。而且可以補充膠原蛋白、滋養皮膚及養肝滋腎。兩者同桃膠一起食用,可以說是補充膠原蛋白的最佳組合,非常適合女士飲用。

桃膠糖水食譜4.桃膠雪蓮子煲黃耳
桃膠糖水食譜4.桃膠雪蓮子煲黃耳

材料:

雪蓮子 約20粒
桃膠半湯匙
黃耳 2朵
圓肉 3-4粒
冰糖 少許

桃膠糖水食譜4.桃膠雪蓮子煲黃耳
桃膠糖水食譜4.桃膠雪蓮子煲黃耳

做法:

1. 將雪蓮子、桃膠及黃耳用水浸發十小時或以上至軟身。

2.然後雪蓮子及桃膠就要洗淨後把黑色部分剪走,黃耳就去蒂切細塊。

3. 將兩飯碗清水加入煲內,然後再將所有材料,以中火煮半小時,即成。

溫馨提示:藥材的運用因應個人體質,煮食前先了解自己,或者詢問相熟藥材店職員,才知道這藥方適不適合自己。

回到目錄

 

圖片來源、撰文:Kylife與二寶之日常Zareen Mama小小豬Kinsey

更多精選內容