【湯水食譜】5款潤肺清燥雪梨湯水 排走身體毒素

【湯水食譜】5款潤肺清燥雪梨湯水 排走身體毒素

醫學研究證明,雪梨能潤肺清燥,將其加入湯水食譜中則對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者有良效。最近空氣質素差,化學污染嚴重,吸入後即使身體未出現即時不良反應,還是會有毒素積聚,長期會影響健康。是時候煲個雪梨湯水排除毒素,既能美容又可養陰清熱。不過雪梨性寒,不宜一次多吃。

撰文:中醫爸B – 馬琦傑醫師駿琳mama育兒生活札記小小豬Kinsey、扭扭的地球麻麻|編輯:Vicky

1. 湯水食譜:蘋果雪梨海底椰鵪鶉湯

湯水食譜

功效:止咳,補氣,潤肺,提高免疫力

材料:

蘋果 2個

雪梨 1個

海底椰 半兩

鵪鶉 4隻

瑤柱 5粒

生哂淮山 半兩

無花果 5粒

做法:

1. 鵪鶉去內臟及瘀血,出水備用;

2. 瑤柱浸水;

3. 蘋果雪梨去皮去芯;

4. 全部材料煲30分鐘

5. 再放真空煲2小時即可。

注意:

1. 如有感冒病徵,不能飲用。

2. 不能用椰果或印度椰子。真的海底椰顏色雪白,有條深啡色的邊,細看有果肉紋及呈狗牙狀。

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